夏天哪些海鲜最“好吃”？渔民分享海鲜“月历”，这5种个个鲜嫩肥美，最适合夏天吃，遇到别错过。

海鲜的种类很多，大部分都有明显的季节性。虽然现在的冷藏技术很现金，但是尽量还是要吃应季新鲜的，不仅口感好，而且营养丰富。现在正是夏天，下面分享一份渔民总结的海鲜“月历”，这5种个个鲜嫩肥美，最适合夏天吃，遇到别错过，喜欢的话，可以收藏了！

一，花甲等贝壳类海鲜，这类海鲜现在个头大，肉多而且鲜嫩肥美，不仅口感好吃，而且营养也好。做法也很简单，白灼、香辣都好吃。另外要注意，若是已经烹饪熟了，还没开口的话，说明是不新鲜的，就不要吃了。

二，这种海鲜肉质细嫩，营养丰富，滋补效果好，所以又被称为是“海里的人参”。买的时候，注意要挑选壳微微张开的，偶尔会喷水，手一碰肉就回缩，闭合外壳的。这种新鲜，口感好吃。

三，常见的海胆有3种，分别是紫海胆、马粪胆和*海胆，其中紫海胆最好吃。八九月的海胆最肥美，掰开海胆壳，就能看到美味的海胆*。而且海胆还是为数不多的，可以直接生吃的海鲜。买的时候，七两重是上选，同等个头下，越重越好。

四，又叫八爪鱼，8月份就开始上市了。此时的章鱼口感非常鲜嫩，清洗干净，切成薄片可以直接生吃，口感嚼劲十足，味道非常鲜美。或者白灼后蘸酱吃，真的很好吃。还有人喜欢做成香辣味的，也是好吃得不得了。

五，每年7、8月份是鲍鱼最肥美的时候，肉厚味鲜口感好，吃鲍鱼就要趁现在。平时说的“几头鲍”，意思是1斤能成几个，比如说1斤称9个，就叫9头鲍。鲍鱼的个头越大越值钱，有句话叫“千金难买双头鲍”。除了个头以外，鲍鱼的质地有光泽，肉厚饱满弹性好，为佳品。

除了上面这5种肉类海鲜，另外海带也很适合夏天吃。现在的海带肉厚，口感绝佳，爱吃新鲜海带的，现在就正当季。上面就是渔民分享海鲜“月历”，这5种海鲜加上海带，个个鲜嫩肥美，最适合夏天吃了，遇到别错过。除了这些，你还喜欢哪些海鲜，欢迎留言。