天气是越来越热了，吃什么东西都变得索然无味，也根本就吃不下，原本肚子是饿的，但就是吃不下，看一下桌子上的饭菜都感觉瞬间饱了，日常吃西瓜喝饮料也不是个办法，人体是需要摄入能量才有力气去做事，而像没吃饱整天都是死气沉沉的，不知道的还以为生病了一样，不过不吃饭确实也是会引起抵抗力下降的，日常一降温就容易生病。

日常喜欢吃食肉类，在这季节看到是真的感觉十分油腻，对于这种情况只能说是制作的方式有误，所以我们今天就来做一道美味至极的凉菜，其中的料不光是有肉还有素食，看上去就十分有胃口，那么我们今天就来做一道凉拌假鲍鱼来尝一下吧！

凉拌假鲍鱼

假鲍鱼g、酱油少许、醋1勺、盐适量、葱一小把

步：将假鲍鱼放入一个盆中清洗浸泡一下，之后再用热水烫一下即可。

第二步：锅中放满水，大火开起，等待水先煮沸开来先。

第三步：水开之后，就可以将假鲍鱼捞起，小心地将它放入锅中。

第四步：先等待几分钟，看水有点微微沸腾就可以往锅中加入一勺食盐。

第五步：等待水开沸腾之后，我们就可以看到锅面飘着一层白沫，之后用小碗勺子将其给捞出来。

第六步：用大漏勺将它们全部都给捞上来，沥干一下，可以的话在水龙头地下冲一下。

第七步：一个盆中装满水，之后将假鲍鱼放进去，等待上几分钟。

第八步：继续用温水泡一下，将表面的一些血沫泡泡给清理一下。

第九步：将假鲍鱼捞出来，将其切成几小块的样子，也可一分为二的样子去切，小块的就不用切了，省时省力。

第十步：将葱给清洗干净，之后用菜刀切成一小段的样子就可以了。

第十一步：将切好的葱放入到假鲍鱼的盆中，葱不需要太多，适量就好。

第十二步：然后就可以进入放调料环节，首先先放酱油。

第十三步：然后就可以开始放醋了，醋不用太多，不然是体现不出假鲍鱼的美味。

第十四步：洗干净一双筷子，均匀的将食材搅拌开来，之后就让先静待上几分钟。

第十五步：这时候就可以开始享用了，光是看图片就让人馋嘴流口水、

假鲍鱼 买小一点的，这样方便清洗，最重要的就是不用那么麻烦的切，在煮的过程中加入少量的盐，就是为了让它快速的出白沫，处理的会更加干净。