秋天快到了，秋天的 杯奶茶太贵了，喝不起。作为一个广东人，煲汤是必需的，今天潮汕小站给你带来广东潮汕鲍鱼汤的做法，

潮汕鲍鱼汤

广东人很少喝奶茶，所以秋天的 杯奶茶对于广东人来说是比较少见的，潮汕小站为你带来秋天的 碗鲍鱼汤，鲍鱼，是一种很名贵的海产品，不仅可以补肝肾之精血，滋阴清热，还能提高人体的免疫力。广东人最喜欢煲汤，而广东潮汕人做的鲍鱼汤也是有自己的特色。

潮汕鲍鱼汤制作材料

材料：鲍鱼、脚趾肉、羊肚菌

辅料：姜、红枣、盐

潮汕鲍鱼汤做法步骤

1、准备材料2个鲍鱼、脚趾肉、4个羊肚菌、姜、2个红枣；

2、将4个羊肚菌放到碗里泡一下；

3、用勺子把鲍鱼肉撬出来，去掉内脏后洗干净；

4、在鲍鱼打上花刀；

5、脚趾肉也划一下，再烧点温开水把它烫一下，清洗干净；

6、将羊肚菌洗干净；

7、把处理好的食材放到炖锅里面，加水；

8、将炖锅上锅炖，选择2小时开始炖；

9、汤炖了2个小时，加入适量的盐进行调味后就可以出锅了；

10、潮汕鲍鱼汤就完成了。

潮汕鲍鱼汤的功效和作用

广东潮汕鲍鱼汤是广东人特别喜欢的，清淡鲜甜，老人和小孩常喝还可以提高身体免疫力。其功效和作用有很多。常见的有止痛镇痛、解酒、提高身体免疫力、美体养颜、清肝明目等等。

潮汕鲍鱼汤制作难题

1、鲍鱼汤怎么炖 ？

鲍鱼汤里加入脚趾肉、羊肚菌可以提高汤汁的营养价值，这样炖的汤汁营养价值是很高的。

2、鲍鱼汤煮多久合适？

一般2个小时为宜。

3、鲍鱼汤怎么炖适合孩子？

对于小孩子，鲍鱼汤可以提高其身体免疫力，也可以在汤里加入枸杞和莲子。

广东人不喜欢喝奶茶，来一碗潮汕鲍鱼汤，提高自身免疫力。

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