中秋就要到了

又到全民吃月饼的时节

一些有着独特口感的新品种开始活跃

从普洱菊花，到奶酥松露鹅肝

从巧克力香辣牛肉，到韭菜鸡蛋馅

当看到腐乳月饼

小编整个人都不好了

其实吃月饼呢？

最重要的是合格！

9月26日，安徽省食药监局召开新闻发布会，公布今年月饼专项抽检情况，此次抽检批次产品，不合格1批次，即合肥市超港食品有限公司新都会店销售的，标称*山市超港食品有限公司生产的白玉蛋*月饼。

省食药监局特别提醒：“食药监部门从未批准过保健类月饼；投诉热线为。”

这些天

保健月饼成“网红”中秋节礼物

保健月饼颜值高、名头响

可以给亲朋好友带来惊喜

但是食品安全问题不可忽视

比如

金灿灿的鲍鱼月饼

美则美矣

就是“配料表里面根本没有太多鲍鱼成分”

还有“小龙虾”月饼

话说，可以无添加放多少天？

考虑过要放多少种小龙虾吗

保健月饼有无真实作用？

网红保健月饼俘获人心的同时

应采取哪些监管措施促进市场良性发展？

真的保健？

保健月饼真的保健吗

根据我国《保健食品管理办法》，“保健食品必须经必要的动物和人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用……未经卫生部按本办法审查批准的食品，不得以保健食品名义进行宣传。”

食品药品监督管理部门表示从未批准过保健类月饼，那么这些“养生月饼”、“保健月饼”、“营养月饼”，就涉嫌虚假宣传、夸大宣传，是在误导消费者。

另外，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，虫草、人参、三七、当归、西洋参等，只属于“可用于保健食品中的中草药”，而一些商家将这些中草药添加进月饼，也是明显的违法行为。

由此看来，这些“保健月饼”并不保健，甚至是“违法月饼”，可能存在严重的食品安全问题。

“网红月饼”为何会成为网红？

在很大程度上，这是因为其本身就是“网络原生性商品”：发端于网络，流向于网络。高度依赖网络走货的渠道资源，同时又深谙网络营销的诸般技巧——堆配料、讲故事、玩情怀。鲍鱼、牛蛙、小龙虾等“高级料”，滋阴壮阳的“养生牌”，再加之“童年的味道”“祖母的味道”之类的“怀旧牌”，种种攻势之下，总能俘获不少人的心。

以“网红保健月饼”为例，按照现有的法律法规和监管标准，其纯属是没有生产及流通资质的“三无产品”，不安全的制售过程被包装成了某种品位 的消费行为。鲍鱼、养生、手工月饼等在市场上走俏，反映出日益增长的健康需求。有关部门要补齐法治短板，线上线下一起监管，尽快制定明确的行业标准。另外，要认准正规产品和正规渠道，还可以在国家食药监总局的网站上查询批准文号，辨别真伪。

不合格不能吃

不靠谱不推荐

中秋佳节吃点什么好呢

什么都难不住一颗“吃吃”的心

说起月饼

我们还有这些良心国货推荐

???

美味推荐

按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等

就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味

从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等

按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类

广式月饼是目前 的一类月饼，它起源于广东及周边地区，特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出。

京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松。

苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮蔬松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼。

滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮蔬松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。

除上面四种，其它帮式的月饼如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等，近年来也很受欢迎。

（来源：中安在线综合记者：朱赟编辑：管立）

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长按







































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