去饭店首次吃鲍鱼，服务员询问要“几头”？这样回答才不会闹笑话！海鲜这种食物，相信没有人是不喜欢吃的，尤其我们都知道，市场上海鲜种类也有很多，其实除了我们经常能够见到的鱼、虾、蟹以外，也有各种各样高档的海鲜，海参、鲍鱼等等，那么在吃海鲜的时候其实也是非常有讲究的，因为一些海鲜可以用来生吃，但是也有一些是需要煮熟来吃。当我们在去餐厅里边点海鲜的时候，其实也是有一些讲究的，如果你不懂的话是要闹出笑话的，经常去买鲍鱼的人应该都知道，鲍鱼并不像别的其他的海鲜一样，是按照斤来计算的，鲍鱼的计算方法是比较独特的，那就是头数，一般再去餐厅吃鲍鱼的时候，服务员也会是先询问我们需要几头鲍鱼，内行人都是这样回答的。鲍鱼的头数并不是说鲍鱼有多少只，而是表示鲍鱼的规格是有多大的，头数越少的鲍鱼说明鲍鱼的个头有多大，我们一般能够买到的鲍鱼是7头或者8头是已经不错了，头数越少意味着鲍鱼的价格越高，有钱难买两头鲍说的就是这个意思，那么两头跟三头是鲍鱼当中的极品，有钱也未必买得到。在服务员的询问之下，我们准确的回答需要几头鲍鱼，这样才不会闹笑话，在以前的时候有客人听到询问直接回了两斤，那么在鲍鱼里边是没有这种说法的，当然我们也知道，对于别的高级餐厅里边，他们也会用到鲜鲍鱼跟干鲍鱼这两种鲍鱼，大多数都会选择鲜鲍鱼。干鲍鱼的营养价值要比鲜鲍鱼高出很多，那么干鲍鱼的价格也会比新鲜鲍鱼要贵，有很多的人他们第1次在吃到干鲍鱼的时候，都会觉得腥味特别的重，这是属于一些正常现象，所以说第1次吃鲍鱼的时候最好选择新鲜鲍鱼来吃，不仅口感好而且价格也便宜。


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