[百合鲍鱼]

材料：鲍鱼、百合干、盐、白酒、酱油、葱、姜、油

做法：

1、百合干清洗干净，用清水泡发几个小时，鲍鱼清洗干净去除内脏切薄片；

2、锅里烧开水，水中放入少许白酒，将鲍鱼片放入，汆烫几秒钟后迅速捞出

3、泡发的百合清洗干净，葱姜切末备用

4、锅中放少许油，油热后放葱姜爆香

5、百合下锅，放入半小勺盐，翻炒均匀

6、放入汆烫的鲍鱼片，加入半小勺酱油，翻炒几下即可出锅

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