“餐桌*金，海珍之冠”

四大海味中鲍鱼荣登榜首，

也是中餐料理的 食材！

许多人说一旦试过鲍鱼的美味，

就会意识到其他海鲜都无法与其匹敌。

ShanghaiWOW!为你盘点魔都10家鲍鱼料理，

冰镇、红烧、铁板、创意料理，

更有曾创下一天卖出只记录的独门料理。

食材与精湛厨艺的碰撞，

必将带来一场绝妙的舌尖鲜味之旅！

皇朝会

皇朝会主厨赖灿稳先生早在30多年前就在香港富瑶海鲜酒家担任头锅，古法扣鲍鱼皇就是他的独门做法。鲍鱼从澳洲空运来，每个都现杀现做，用排骨、火腿、老鸡、鹅掌熬制8小时左右，颜色鲜亮醇厚，入口鲜味十足，质感柔软又韧度十足，曾创造过日销多只记录的美味的确值得一试。

年入驻外滩五号的 粤菜馆皇朝会，隶属于驰名海内外的皇朝集团。皇朝集团旗下品牌遍布全球，在世界各地已有0多家分店。整个厨师团队全部来自香港，无论是经典地道的菜品，还是别具创意的改良都能满足所有挑剔的味蕾。

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