鲍鱼

鲍鱼，想吃又不知道该怎么做？今天小编带你来简单料理美味又营养的鲍鱼。

食材准备：

主料：排骨（中排）4根、小鲍鱼：8只

辅料：姜片6、枸杞、盐、白胡椒粉

烹饪步骤：

1、排骨切段。小鲍鱼清理干净，切花刀。生姜切片，准备料酒，白胡椒粉。

2、排骨焯水（可放入少量生姜除腥）。

3、砂锅煮半锅水，烧开。放入排骨、生姜片，大火烧开。（中间需要把排骨汤出的白沫拿勺子过滤，保证汤的清爽）转小火慢炖2小时。

4、2小时后，放入清理干净的鲍鱼、枸杞，慢火在炖30分钟。出锅前加入少量盐、白胡椒粉（根据个人口味添加，可不加），排骨鲍鱼汤就完成啦！

鲍鱼小百科：

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

3.鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

发现好海鲜，分享给吃货！

扫描







































白癜风的方法
北京哪间医院治疗白癜风效果较好