鲍鱼汤的做法有很多种，但以下是一种简单又营养的方法：

材料：*干鲍鱼片20克*鸡肉克*葱1根*姜3片*清水适量*盐适量*鸡精适量*料酒适量步骤：1.将干鲍鱼片用清水泡发，清洗干净，备用。2.将鸡肉洗净，切成小块，备用。3.将葱切成段，姜切片，备用。4.将锅中加入清水，烧开后加入鸡肉和鲍鱼片，煮沸后撇去浮沫，加入葱段和姜片，盖上锅盖，转小火煮30分钟。5.加入适量的盐、鸡精和料酒，再煮5分钟即可。

营养价值：鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的胶原蛋白、多种氨基酸和微量元素，能够滋阴补阳、养肝明目、平衡血压、提高免疫力等功效。鸡肉也是一种优质的蛋白质来源，同时含有丰富的维生素和矿物质，能够补充身体所需的营养素。此汤结合了鲍鱼和鸡肉的营养成分，能够滋补身体，增强免疫力，同时具有养肝明目、滋润皮肤等功效。