一顿饭花41万！都吃了些什么？真的值吗？网友：吃的人家里有井最近这几天，关于一顿饭吃了41万的话题，大家都在议论，很多人疑惑这“天价”饭菜，不知道都吃了什么，竟然花了这么多？事情是这样的，8个人，在上海，吃了一顿饭，不算酒水，单单是饭菜价格就达到了元，其中服务费就.60元，最后结算的时候付了40万。下面给大家说说这顿饭究竟值不值？网友：吃的人家里有井！上面这个就是当时的账单。评价一个顿饭的价格贵不贵，值不值的时候，一般从食材、做法、场所、吃饭的人等这几个方面来判断，首先说食材，这上面账单最贵的5道菜分别是黑白顶级鱼子酱、清酒冻半头鲍、长江蟹8两、野生大黄鱼和鲍汁扣花胶。，先说这个鱼子酱，最极品的鱼子酱是鲟鱼的，而且要60年以上的鲟鱼才行，这种品质的鱼子酱每年的产量都很少，而且都是论克卖的，价格堪比黄金，最贵的时候，一克多块钱，而且还不一定买得到，其中白鱼子酱就更难得了。账单上一份顶级黑白鱼子酱块，应该吃的还不是太贵品质。，通常大家吃的鲍鱼都是6-8头，也就是一斤6-8个，若是4头鲍就很极品了，而且在渔民种流传这样一句话“千金难买双头鲍”，可见双头鲍的都意境是千金难得了。而他们吃的是半头鲍，也就是半只鲍鱼就1斤，这个基本上是可遇不可求的了，而且一次8只，这就是不是说随时随地花钱就能吃到的。，这个就不需多言了，每年捕蟹的时候，蟹王的价格，大家都知道，这个长江蟹若真是8两重，这个价格，还真不算贵，市场经济下，物有所值。毕竟之前有过8量母蟹王卖了块的纪录。，大黄鱼的价格就更贵了，我估计这桌菜的精华所在，就是这7.4斤的野生大黄鱼，大黄鱼的珍贵程度不言而喻，特别是3斤以上的，基本上就是一斤一万的价格，超过5斤的就更稀少了。这条7.4斤野生大黄鱼，生鱼卖个八九万都不算贵。去年一条9.8斤的卖了14.8万，可以参考一下。还是很值的！，这个价格会差别很大，因为没说用的什么花胶。便宜的几百块，贵一点的上万块都很多，而且发酵时间越久越贵，若是遇到黄唇鱼的鱼鳔做的花胶，那上万块都是起步价了，鲍汁扣花胶，这在一些星级酒店属于标配。这5道食材这占了账单的大部分费用。食材说完了，接着说做法、场所、吃饭的人。无论多么名贵的食材，没有好的厨艺，那也是摆设。这顿饭菜的主厨就是上面这位，孙兆国，部队出身，安徽籍大厨，主攻徽菜，后来多做沪菜，在厨师界名气很大，而且可以说名誉满身，获得过很多项厨艺界各种大奖，央视节目的常驻导师，还有自己的书《味觉的记忆》。实打实的名厨大师。他的厨艺价格没法算。接着说场所，同样一份饭，在大排档和星级酒店，那价格就天差地别。这顿在上海的西郊5号餐厅，属于私厨性质，平常人均消费是元左右，在上海虽然排不上顶级，但是也是很有档次了。那个.60元的服务费，一般在这种场所，都是按照10%的消费比例折算的，是正常收费。很多明星的饭店里面也有这一项，不过是比例多少的问题。，据说这次请客吃饭的是一位迪拜王子，感觉很满意，还特意和主厨合影。有网友算了一笔账，假如这位迪拜王子身价是亿，一顿饭吃40万，按照这个比例，就是1亿吃4千，10万吃4元。换句说话，你有10万块钱，花4块钱请你朋友吃了一顿饭，是天价吗？他家里有矿啊？吃这么多？其实说错了，有网友说：人家没有矿，但是有井啊。看完这些，你有什么感想？我想说你们那边还招服务员吗？哈哈哈


转载请注明地址:http://www.baoyuf.com/byfz/14556.html