大家好，我是点点，又到了给大家分享美食的时间了。这回点点要给大家分享的是：“假鲍鱼”怎么做才好吃？加它一起拌一拌，味道鲜美让人回味

生活在海边城市的人，对海鲜已经是没有感觉了，什么样的海鲜都吃过，有些闻所未闻的海产，在他们眼里都是家常便饭。而对于北方人来讲，对海鲜貌似并不感冒，偏爱于面食的北方人不懂海鲜的营养价值，也不喜欢海鲜的味道，着实有点可惜了。点点虽然出生在北方，但是却生活在南方海滨城市，所以对海鲜略懂一二，就拿这回点点要分享的美食“假鲍鱼”来说，假鲍鱼外形与口感略微比真的鲍鱼要差一些，但是营养价值却与真鲍鱼相差甚远。鲍鱼被人们成为“软*金”，肉质细嫩口感 ，而“假鲍鱼”的营养价值等同于贝类，但是因为价格便宜，口感又与鲍鱼相似，所以也同样深受人们喜爱。

假鲍鱼作为一种廉价海产，会经常出现在餐桌上，那怎么做才好吃也是人们关心的问题，美食需要不断的探索，不断的变化，才能青出于蓝而胜于蓝，一成不变只会越吃越腻。点点偏爱于研究各种美食，通过自己不断的测试，做出符合大众口味的“真美食”。那对于这假鲍鱼怎么做才好吃，点点经过几次试验，最终与洋葱搭配，再调制一碗料汁，让这道菜更加的鲜美让人回味无穷，深受亲朋好友的喜爱。下面，点点就把洋葱拌假鲍鱼的详细做法分享给粉丝家人们。

『食材清单』

（洋葱1个、香菜2根、假鲍鱼1斤、芝麻适量、辣椒粉适量、盐适量、味精适量、糖、醋、麻油）

『详细做法』

去菜市场买新鲜的假鲍鱼，直接让商家给处理好，省的自己在家弄又不会弄，比较麻烦。直接买处理好的，只要新鲜，确实挺方便的。买回来的假鲍鱼清洗干净后一分为二，这样切的目的是为了让假鲍鱼更加的入味，其鲜美的味道也更容易散发出来，提升整道菜的味道。

切好之后起锅烧水，然后将假鲍鱼倒入锅中，这时候我们还需要加入少许的料酒，是为了焯水的过程中去除假鲍鱼的腥味和其他杂志，让肉质更加的细嫩口感更加的鲜美。焯水2分钟后捞出要立即有冷水清洗，然后沥干水分装盘备用。

洋葱清洗干净切成块状，这里交大家一个小窍门，怎么切洋葱才不会流泪呢？我们把买回来的洋葱先放进冷藏库中冷藏15分钟，之后再拿出来切就会大大减少洋葱刺鼻的气味。洋葱切好之后，与假鲍鱼和香菜一同装入盆中。

开始调味，盆中分别放入适量的麻油、盐、味精、糖、醋、芝麻和辣椒粉，然后搅拌均匀后就可以开吃了，这道美味爽口的洋葱拌假鲍鱼制作过程是不是很简单呢？

重点来了：

丰盛的美食会给人带来一整天的好心情，做好美食的人更能享受取悦家人的自豪感。做这道菜最重要的一点就调味料了，食材比较简单，所以要在调味上下功夫，调味料建议根据自己的口味添加，美食本身就不是一成不变的，自己觉得好吃才是真的美食。海鲜就是要吃一个鲜，所以在买假鲍鱼的时候要特别注意，一定要买新鲜的活的才行，不要贪图一时便宜而吃了大亏。很多美食在选材上非常讲究，就是因为同样的食材，不同的气候与品质，所作出的美食口感也不尽相同。

好了，点点这回的分享就到这里，如果觉得对你有帮助，别忘了点个