一周营养食谱

4月25日-4月29日

居家指南：新冠疫情下做好居家防疫物资储备，做好家庭成员健康监测；家庭环境以清洁为主，预防性消*为辅，及时清理室内垃圾。

护眼小常识：让孩子到户外阳光下度过更多时间，能够有效预防和控制近视。要营造良好的家庭体育运动氛围，积极引导幼儿进行户外活动或体育锻炼，使其在家时每天接触户外自然光的时间达60分钟以上。

温馨提示

亲爱的家长：

幼儿园常见的疾病与管理，是幼儿园卫生保健工作的重要工作。幼儿园和家长均需掌握普及的健康知识，培养幼儿良好习惯，提供合理的膳食，加强体格锻炼，从而预防疾病的发生。同时对易患病的幼儿进行管理，促进其尽快恢复健康。

幼儿肥胖

1

肥胖：长时间能量摄入超过人体的消耗，使体内脂肪过度积累，体重超过参考值范围的一种营养障碍性疾病。

2

健康教育：对教师、家长、儿童开展良好的饮食习惯，平衡膳食的健康教育，倡导儿童少吃快餐，含糖饮料，零食等。

3

户外活动：保证儿童充足的户外活动时间，每天不少于2小时

4

合理膳食：注重合理膳食的营养搭配，不要营养过剩。

营养主食

鲍鱼乌鸡汤

食材：鲍鱼、乌鸡

调料：盐、葱段

做法：

1.鸡斩成合适大小的块；

2.锅中加水烧开放入鸡块和葱段、姜片在水里氽一下盛出备用；

3.鲍鱼去壳处理后清洗干净焯水沥干；

4.将鸡放入汤锅，加入足够的水，大火煮开小火1个小时左右放入鲍鱼十分钟后加盐即可。

营养特点：

儿童吃鲍鱼的好处：一、可以促进生长发育，鲍鱼中含有丰富的优质蛋白，儿童吃鲍鱼可以补充身体所缺的能量，促进儿童生长发育。二、保护视力，鲍鱼壳是一味中药，叫石决明，中医上认为石决明有明目的功效，同时鲍鱼中含有的维生素a也有明目养眼的作用，所以，儿童适量的食用鲍鱼可以明目养眼，预防夜盲症。三、补钙，鲍鱼中有大量的钙元素，儿童处于生长发育阶段需要补充大量的钙。四、补铁，鲍鱼中含有丰富的铁元素，儿童缺铁会导致出现缺铁性贫血，佝偻病等。

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