保育工作是幼儿园工作的重要组成部分，保教并重是幼儿园的教育原则。为贯彻落实《陕西省幼儿园保育员工作指南（修订）》精神，进一步提高保育员专业技能，从四月初开始，一棉幼儿园集中对保育老师开展保育知识培训，以“专题讲座、讨论分享、现场操作”等学习方式，紧紧围绕入园离园、生活管理、卫生消*、配合工作等四个板块的内容，逐项逐条学、新旧对比学、圈划重点学，使保育员们准确领会《工作指南》的新变化、新标准、新操作，在提高保育技能的基础上，更好地担责于身、履责于行，把《指南》的要求落实到一日工作中。

经过一周的学习，为了检验大家的学习成果，将知识内化于心、外化于行，在4月19日--21日，一棉幼儿园对保育老师进行理论知识、午睡管理、寝室整理分项考核，本次考核共计三个小时，每名保育老师依次参加。考核结束后，赵曙红园长对保育老师的亮点与不足做出公平客观的评价，提出很多宝贵的建议，使得保育工作整体有了进一步提升。

葱油拌面较高热量食材:小葱适量面条(煮)适量鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1准备面条，小葱，小米辣切圈。步骤2加入25毫升生抽，5毫升老抽，3克糖。步骤毫升油热锅后，下葱段。步骤4葱段小火炸至金*，倒入调好的汁。步骤5油冒泡后关火。步骤6倒入煮好的面条上搅拌均匀。成品图奥尔良烤鸡翅较低热量食材:鸡翅中克奥尔良烤肉料1袋鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1准备好所需要的食材。鸡翅中如果是冷冻的需要提前拿出来解冻，克鸡翅中清洗干净，用牙签在鸡翅表面戳上一些小孔，这样可以让鸡翅更容

鲜味疙瘩汤宝宝辅食食谱较低热量食材:面粉35克土豆30克香菇15克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：面粉35克、土豆30克、香菇15克、藕粉12克、芹菜10克、虾皮2克辅料：食用油，蔬果调味料操作时间：20分钟难度分析：初级步骤2芹菜洗净，摘除叶子。步骤3香菇、芹菜放入沸水锅中焯水。步骤4将香菇切成薄片。*这里食材的性状，需要根据宝宝的月龄进行调整哈，小一点月龄的宝宝要把食材处理得更加得细腻。步骤5芹

通过这次培训与考核活动，促进了保育老师们的互动与交流，鼓励保育人员刻苦钻研业务知识，努力提升业务能力，以便更好、更规范、更科学地为幼儿服务，推动一棉幼儿园保育工作再上一个新台阶。

鲍鱼干贝XO辣酱煮酸辣粉较低热量食材:山药粉条1把孜然粉半勺羔羊肉20克酱油1勺醋半勺自己爱吃的小火腿豆腐丸子1小碗水2碗油菜4棵姜2片生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1锅内加入适量水，放入粉条，煮8分钟。步骤2捞出的粉条放入凉水中备用。步骤3锅中加入食用油再放姜片和羊肉翻炒。步骤4加入葱碎煸炒，再加入孜然粉，炒出香味。步骤5加入水2碗，水开后，倒入酱油和醋，这里醋的用量可按自己喜好来，喜酸的多加点，不太喜酸的加半勺就可以。步骤6把你喜欢的小火腿、鱼豆腐等倒入锅中。步骤7锅中再次煮沸后，加

来源：一棉幼儿园

肉丝菠菜面较低热量食材:挂面克鸡蛋1个菠菜2棵猪肉(瘦)克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1食材备齐步骤2猪肉切丝，加入料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟步骤3锅加油烧热打入鸡蛋煎熟，盛出待用步骤4锅内在下入葱姜爆香，下入肉丝翻炒至变白步骤5加入适量水，盐，酱油烧开煮2-3分钟盛出待用步骤6锅加水烧开，下入面条煮至刚熟时下入菠菜烫一下步骤7捞出放凉开水内投凉，捞出沥水步骤8放在碗内，加入肉丝汤，摆上鸡蛋即可成品图虫草花鸭汤较低热量食材:鸭肉克山东章丘大葱10斤新鲜铁杆长葱农家香葱去叶葱白甜葱特产蔬菜包邮步骤1准

酸辣汤较低热量食材:内酯豆腐50克鸡蛋1个火腿片3片木耳(水发)1块金针菇50克胡萝卜10克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1首先把准备好的食材洗净，切丝。步骤2准备一口锅，无水加一勺油，热锅。步骤3倒入一部分葱花，炒香。步骤4加入2大碗的水。步骤5大火加热，直到底部出现大量的小气泡。步骤6加入全部切丝的食材。步骤71勺料酒。步骤82勺生抽，喜欢颜色重一点可以加一勺老抽。步骤9轻轻拌匀。步骤10接着加入米醋。步骤11淀粉加水，搅拌成均匀的水淀粉，加入锅内，淀粉的多少可根据个人喜欢的汤汁的浓稠度进行调整。步骤12当汤水再次