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能防治近视的2种海鲜,还能增强免疫力和智力

当今社会,大家都意识到读书的重要性。没文化有出息的时代已经离我们越来越远,孩子们的竞争也就越来越大,自然书包和功课也就更重了。N年前教育部门为了减轻孩子的压力,改6天上学制为5天制。而现在家长们则自主改为7天制,周六日全家出动,跑完语数英跑美音体,忙得不亦乐乎。在高强度的学习活动中,孩子坐姿再端正,平时再注意都逃不过近视的宿命。

近视的孩子

孩子长期长时间用眼,大量消耗身体的物质和精神能量。单靠坐姿、光线这些外部条件是无法帮助预防近视的,只有从源头开始进行补救才可以,补充对眼睛有利的营养物质就变得迫切了。这里推荐两种海鲜,既能防治近视,又补充营养,提高免疫力和智力。

白鳝

白鳝属于鳗鱼中最高级的品种,因其食用价值高而有“水中人参”之称,它肉质细嫩、肥润、味道鲜美,是粤菜中高档酒席常用的烹饪原料。白鳝除了能防治近视外,其营养价值很高,富含蛋白质和脂肪,含有极丰富的维生素A和维生素E,对维持人体正常视觉机能及上皮组织形态,维持人体正常性机能有重要作用,白鳝有补虚强体祛风杀虫之功能,可防治肺结核、风湿、夜盲症、男女虚弱诸症。白鳝具有补虚养血、祛湿、抗疲劳的功效,对于久病、虚弱、贫血、肺结核等严重疾病,白鳝是的一种良好营养品。白鳝体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品;白鳝是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。

鲍鱼

鲍鱼是名贵的海珍,被誉为海洋“软黄金”,“餐桌黄金,海珍之冠”,“明目之鱼”等。鲍鱼肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼有明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾的功效。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者及糖尿病患者适宜多吃鲍鱼。

以上两种海鲜是明目的代表。当然,大多数的海产品都是高蛋白、低脂肪的真正健康营养食物。



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