包子配粥郎才女貌，口味互补，不觉得油腻，一般早餐有时间条件的食客都愿意坐下来品尝一下，包子的美味，现在随着食客对食材的要求比较刁钻，所以渐渐的包子变得口味多样，一些高档的食材都成了包子的囊中之物，在徐州的一位大哥，专门做包子，深受食客好评，在徐州一带名声在外。

祖传手艺

大哥是店铺第三代传承人，从自己的爷爷开始就一直在做包子，距今已经有了三十几年的光阴，店铺经营得风生水起，大哥心里也高兴，现在再徐州大哥总共开了3家店铺，每一家的生意都还不错，现在店里也请了一些师傅，一般情况下，根本不用大哥出手，每天就是把控下品质，每天第一锅过来的包子都得尝尝。

特色招牌

这家店铺主要经营的包子还顺带着馓汤，味道都不错，包子馅料更是多种多样，其中最畅销的还是羊肉包子和海鲜包，纯纯的羊肉包分量非常足，不像其它店铺的包子里面加了大量的葱，说是用来调味，其实说白了就是降低自己的成本，然而大哥的羊肉包子讲究实在，看得见的羊肉，鲜味十足，入口满满的羊肉不见一点葱花，海鲜包更是豪横，整个鲍鱼和整个海参直接放进包子皮里，看着都嘴馋。

食材讲究

大哥对食材的新鲜度比较讲究，鲍鱼都是每天做的时候现杀的，只有这样才能最大限度保持鲍鱼的Q弹，提高鲍鱼的口感，包入馅料的鲍鱼肉需要打上花刀，既好看也能入口方便，让食客细细品味鲍鱼的滋味。

店长推荐

店里有一个包子，它是很多食客见过最贵的包子，一个售价是88元，这个包子是需要提前预订的，据老板所说，这个包子在工作日的时候很少有人预订，但是到了周末就人气膨胀，预订这个包子还有一系列的增值服务，首先用餐的时候不用在大厅排队，二楼有包房，可以在包房里用餐，环境优雅，书香气息浓厚；另外一个服务就是老板亲自做，也算是有口福。

做好的包子搭配着不同的料碟，88的包子十足，比一般的个头都要大，它只能用筷子分拣着吃，里面有鲍鱼、海参、羊肉和蟹*，光是听着这些食材都是非常滋补美味的，羊肉的汤汁浓厚，鲜味十足。

店铺里的包子和其他的商品价格都稍微有点小贵，不过食客认为，一分钱一分货，好的东西价格高自然也是能理解的，食客们觉得一份美味能让自己的心情舒畅，那也是很值得的。