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石斛苦瓜炖鲍鱼是一道采用石斛、苦瓜、鲍鱼等材料炖成的汤，鲜美清甘，清热养阴，降暑正气。下面石斛百科向大家介绍石斛苦瓜炖鲍鱼的做法。一、材料：苦瓜g、鲍鱼g、姜20g、*豆g、石斛g。二、做法：1.*豆提前浸泡过夜，石斛漂洗干净。2.苦瓜洗净去除瓜瓤、切块，猪瘦肉洗净切小块。3.新鲜的鲍鱼取出来后要处理干净，去除内脏，刷洗干净。4.先将生姜、鲍鱼、猪肉、*豆和石斛一起放入炖盅，加矿泉水至八分满。5.盖上两层盖子，在炖锅中加一些水，放入炖盅，大火煮沸后转小火炖一个半小时。6.放入苦瓜继续炖一个半小时关火，再加一点盐即可。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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