杜甫在《自京赴奉先县咏怀五百字》中写道：“朱门酒肉臭，路有冻死骨。”

这句诗常常出现在语文课本和影视作品的台词中，但“朱门酒肉臭”中的“臭”字的发音，往往很少有人能够正确读出。

如果读错了字音，就无法正确理解字义，从而无法把握诗句的含义和作者的思想感情。

“朱门酒肉臭，路有冻死骨”这两句诗的意思是，“富贵人家的酒肉发出香气，而在路旁却有因寒冷和饥饿而死的贫苦百姓”。

此处的“臭”字应读作“xiù”，表示“气味”（此处特指酒肉散发的香味），不能读作“chòu”。

这首诗创作于唐玄宗天宝十四年（），是在安史之乱爆发前夕，从其写作背景、作者的思想情感以及表现手法来看。

杜甫前往奉先探望妻儿，途中见到大批穷苦百姓流离失所，成群结队地流浪乞讨。荒野之中，饿死、病死者随处可见，而官府的权贵们却依然生活奢华，极尽享乐。

富人们在纸醉金迷中纵情享乐，而贫困的人们却饱受饥寒之苦。

富人奢侈浪费酒宴之余，造成巨大财富的流失，与此同时，穷人却在缺衣少食中冻饿而亡。

杜甫心中充满了悲愤之情，因此撰写了这首长篇诗歌。

他一方面以讽刺和隐喻的方式揭示了现实中的阶级矛盾，另一方面则从自身的贫困与不幸出发，联想到比他更困苦不幸的老百姓，这在当时实属难得。

他把解决矛盾的希望寄托在统治阶级中的“贤士”和“仁士”身上，并对皇帝表现出无比的忠诚。

杜甫的思想核心是儒家的仁政理念，他抱有“致君尧舜上，再使风俗淳”的崇高理想。他不仅热爱生活，也深爱人民，钟情于祖国那壮丽的山河。

杜甫一生的思想，贯穿其诗歌创作始终是忧国忧民。

社会富贵与贫穷的极端对立，被这两句诗以对比的方式生动地描述了出来：“朱门中酒香飘溢，路上却有冻死的骨骸”。

在此，诗人并未采用讽刺的技巧。

这一点可以从作者的思想以及全诗的核心理念中看出。

作者通过自身的见闻，揭露了贵族官僚与贫困百姓之间的对立矛盾，抒发了无尽的感慨和悲伤。

因此，诗句中的“臭”字并非贬义词，没有讽刺的意思，不能读作“chòu”。

根据“臭”字的含义，“臭”字包含以下几个义项：

1.气味的总称。

如《广韵》：“凡气之总名”。

2.闻（用鼻子辨别气味，同“嗅”）。

如《荀子·礼论》：“成事之俎不尝也，三臭之不食也。”

3.气味。

比较特殊的是，它既可以指香气，如如《周易·系辞上》：“同心之言，其臭（xiù）如兰。”

还可以指秽恶的气味（与香气相对），如《孔子家语·六本》：

“于善人居，如入芝兰之室，久而不闻其香，即与之化矣；与不善人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，亦与之化矣。”

4.形容令人厌恶的贬辞。

如《儒林外史》：“从早上到此时，一碗饭也不给人吃，偏生有这些臭（chòu）排场！”

从以上四种解释来看，诗句“朱门酒肉臭”中的“臭”字，正是采用了第三个义项的“香气”这一意义。

在日常生活中，例如我们常说的“乳臭未干”，其中的“臭”字并非读作“chòu”，而应该读作“xiù”，意指“奶腥气”。

此外，在成语词典中，“口尚乳臭”这个成语中的“臭”字，应该读作“xiù”，而不是“chòu”。

此外，从情理上讲，在寒冷的冬季，贫苦百姓冻死在路旁，这充分说明了当时的天气有多么严寒。

在这样的严寒天气中，即便“朱门”里的酒肉再丰盛，也不会因为腐烂而散发出难闻的气味。

可以看出，杜甫的字眼选用极为考究。