*瓜拌*金鲍

原料：*金鲍、*瓜、西红柿、大蒜、食盐、白糖、生抽、醋、鸡精、香油。

做法步骤：

第1步、*瓜洗净切片

第2步、西红柿洗净取一块，改刀

第3步、放容器内

第4步、*金鲍化冻，洗净

第5步、切片

第6步、清洗

第7步、冷水下锅焯水，海鲜类一定要冷水下锅

第8步、开锅即可冷水冲去浮末

第9步、冲洗过的鲍鱼片沥干水

第10步、大蒜剁末

第11步、大蒜末放蔬菜里，放食盐，白糖和鸡精

第12步、生抽，醋，香油

第13步、倒入沥干水分的鲍鱼片，放生抽，醋和香油，搅拌均匀

第14步、装盘

来自美食天下不做妖精好多年的作品。