一直以来我对冰箱的整理都有执念!所有东西垒的整整齐齐,看着也舒服,找东西也容易,养成习惯了,就看不得冰箱乱糟糟的。但我很少往冰箱里存新鲜的牛肉,一般买回来不是卤成酱牛肉,就是揉成这样的小丸子冻起来,吃起来也方便。尤其是一到秋冬季,牛肉就做的就更频繁了。小朋友抵抗力低,秋冬季特别爱生病,想要提高抵抗力,牛肉肯定是排在头号。它不仅高蛋白,低脂肪,还含有丰富的B6,可以增强免疫力。而且牛肉中含有的铁特别丰富而且容易吸收,尤其是缺铁的宝宝,更要多吃肉了。

By宝宝营养辅食

用料牛肉00g玉米淀粉15g西兰花0g甜椒10g蛋清5g有机酱油1g番茄酱5g做法步骤

1、准备食材:牛肉00克、玉米淀粉15克、西兰花0克、甜椒10克、蛋清5克、有机酱油1克、番茄酱5克。

、牛肉放入冷水静置30分钟泡出血水,切成小块。

3、放入破壁机中加入蛋清和有机酱油。

4、将牛肉搅打至细腻。

5、肉泥中加点玉米淀粉可以让肉丸更好的成型。

6、将玉米淀粉和肉泥混合均匀。

7、取出一小块肉泥,用手揉成团。

8、等水烧开加入团好的肉丸,煮至浮起就可以。

9、tips:我等水沸腾把肉丸下锅,煮了4分钟,肉丸都浮起来了,姐妹可以参考一下。煮熟的肉丸等放凉,冷冻起来,下次想吃的时候拿出来加热一下就可以。

10、准备好的彩椒、西兰花切成小块。

11、切好的蔬菜放入锅中煮熟。

1、用竹签把肉丸和蔬菜穿成串。

13、刷上一层番茄酱就可以开动啦。

14、咱们做的这个肉丸,完全属于宝宝能嚼的动,还吃的倍儿香的类型,完美解决宝宝不爱吃肉的问题。

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子引起呕吐牛肉+红糖胀死人牛肉+盐菜会中毒牛肉+鲶鱼会中毒牛肉+田螺会中毒牛肉+白酒会牙齿发炎牛肉+橄榄同食会引起身体不适此外,牛肉的禁忌还有(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品()内热盛者禁忌食用(3)不宜食用熏、烤、腌制之品(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症(8)不宜与牛膝、仙茅同用(9)服氨茶碱时禁忌食用PS:牛肝的禁忌(1)忌鲍鱼、鲇鱼()不宜与富含维生素C的食物同食

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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