鲍鱼烧肉原料：鲍鱼、带骨五花肉、生姜、老抽、生抽、南乳汁、糖、盐、料酒、白胡椒粉做法步骤：第1步、五花肉切成小块。第2步、活鲍鱼去壳（可以让卖海鲜的老板帮忙去掉）。第3步、去掉壳的鲍鱼用刷子刷洗干净。第4步、生姜拍碎。第5步、锅烧热放油，把生姜放进锅里煸炒出香味。第6步、把五花肉倒入锅内翻炒出油。第7步、再把排骨放进去煸炒。第8步、把洗干净的鲍鱼倒进去翻炒，倒入料酒去腥。第9步、放入开水大火煮开，转小火慢炖。第10步、半小时后放糖、老抽、生抽、南乳汁、盐和胡椒粉，继续炖1个小时。第11步、肉酥烂了转大火收汁装盘即可。第12步、成品。来自美食天下小岚私厨的作品。


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