征集活动圆满落幕啦！

截止到最终投稿日，我们一共收到了来自14位选手的16份参赛作品。

都吃过自己家的年夜饭啦，

想不想看看别人家的年夜饭是怎样的呢，

是不是有带着她（他）吃自家年夜饭的冲动呢！

01

接力爱的味道

小时候，我们全家回乡下的老家过年。以前的除夕之夜，奶奶是家里最忙活的人，瘦小的身影一直蹲在灶火门前，啪嗒啪嗒拉着风箱，忽闪忽闪的火苗映红了老家的除夕夜，也永远留在了我儿时的记忆深处。

后来，奶奶年纪大了，每年冬天把奶奶接到我们家过年，除夕年夜饭的接力棒便交到了妈妈手中。妈妈为全家人操持着一切，像陀螺一样在窄小的厨房里不停的忙碌着，浓烈的油烟呛得人直流眼泪，却传出屡屡香味。

今年，我作为家里的新晋厨师负责年夜饭。经过疫情期间隔离在家钻研厨艺的训练，这次由我来尝试着制作各种花样的美食，这份除夕之夜特殊的味道由奶奶，传递给妈妈，现在延续到我，继续传承着年夜饭里饱含的浓浓亲情之爱。

02

相“敬”如宾

至，三十年风风雨雨

时间变了，笑颜没变

所有的所有，都化成了爱

浓情，无声

一代人有一代人的芳华

一代人有一代人的隐痛

一代人有一代人的长征路

过好小家，感恩人家，不忘大家

崭新的一年

愿忘却，愿纪念

愿艰难，愿收获

愿人好，愿家安，愿祖国昌盛

愿年年年夜饭，愿岁岁岁平安

03

吃着城里的，想着老家的

因为疫情原因，没回老家过年，而是叫上同城的亲戚，五个人凑一起吃顿小小的年夜饭。要说年味，那还是老家的年夜饭比较热闹。家里的大门敞开着，几张大圆桌往一楼过厅一摆，每桌都能坐满个十来个人。空气中飘着菜香与香烟的味道，小孩的玩闹声、大人们听不懂的方言、还有年轻人们的普通话交织在一起，让整个宅子都热热闹闹的。老家常烧的菜有肥的流油的红烧肉、鲜香的肚肺汤，还有具有乡下特有味道的面条水饺。记得小时候最喜欢吃大妈烧的红烧肉了，吃红烧肉的时候，家里的小狗也会远远地闻着香味跑过来，我便会夹一块丢给它吃。我还喜欢抠餐桌上的薄膜，抠得乱七八糟。此种年味已经连续两年没有体会了，甚是想念，愿疫情早日结束！新年快乐！

04

年年有鱼，岁岁平安

在我的家乡，年夜饭一般是由“火锅”还有其他盘子菜组成，这里的“火锅”不是指涮汤火锅，而是持续加热的锅子，一般会有腌菜牛肉锅（腌菜牛肉是绝配），肉丸豆腐锅（肉丸一般是在年前几天家里做好放进冰箱冷冻，吃的时候放进火锅），还有砂锅鸡汤（鲜美的纯鸡汤，比较肥）。还有一道必须存在的菜，就是红烧鱼，并且在年夜饭当晚这盘鱼必须保留完整，保留到大年初一，意味着“年年有余”。然后还有一个习俗，在吃年夜饭的时候要把家里所有的筷子都拿过来，寓意着未来一起过年的人越来越多，家庭人丁兴旺。

05

妈妈的味道

与以往一样，妈妈提前几天就在进行年夜饭的准备了，菜单也早早定好——咸香鸡、梅菜扣肉、蜜汁叉烧、清蒸石斑鱼、花胶菌菇鸽子汤，还是以往的几样。只是妈妈开始做得有些费劲了，毕竟，她又长了一岁。

除夕当天，妈妈从上午一直忙碌到晚上，只在中午稍微休息了一会，爸爸则负责出门采买的工作。除了擦桌拖地、擦窗贴福、准备水果，我也只能给妈妈打打下手，帮不上什么忙。爸爸带回些鲍鱼，我用空气炸锅整了*油烤鲍鱼，年夜饭这便开始了。我吃了好多，菜都很好吃，而且都是妈妈辛苦做的，她跟爸爸说过最多的一句话是“要不是女儿在家，我才不给你做这个吃呢”，非常荣幸了。

妈妈第二天难得起晚了，她真的太累了。我突然希望下一年不要那么早到来。

06

另一份团圆

年的春节依旧伴随着不可小觑的疫情，于是今年我并未和爸爸一起回老家过年，而是和妈妈两人留在了家里。两个人的春节未免太过冷清，所幸搬家后我从小一起长大的表姐家就在楼下，今年的春节反而变成了7个人的大团圆，仿佛回到了我记忆中的小时候。以前在外婆家过年，隔壁就是姐姐家，后面是大舅舅、二舅舅家，串门从不费劲。一到除夕，我和姐姐两人就在往返于各家之间吃吃喝喝，在我家吃点红烧肉，去你家吃汤圆，在我家挂完灯笼，再去你家点烟花，吃完年夜饭一起看春晚。

今年，虽然未能和爸爸一起过除夕，却拥有了另一份团圆，两家人坐在饭桌上，我啃着大家都吃不下的大肘子，哈哈，好像又回到了小时候怎么都吃不胖的时候。

07

年味

年味是厨房氤氲的热气

是家人精心准备的盛宴

是吃也吃不完的食物

是亲人围在一起热闹的味道

是喜乐共融，今夕又重重

08

快乐老家

去年因为疫情没能回到乡下，今年的年夜饭终于如愿以偿尝到了小姑妈的手艺！以前做饭 吃的当属爷爷奶奶，但是两位老人去世以后，实际上每年张罗年夜饭的就是依然住在乡下的小姑妈家了。现在的生活条件好了，年夜饭完全可以选择在饭店里就餐，轻松方便有排面。但是老爸家过年，吃什么菜是有讲究的，而要为四户人家准备这两大桌菜，就得到宽敞的乡间小院。说回菜色， 张的超超超大锅里，出镜的就有八宝鸭，蹄膀，卤蛋等保留节目。八宝鸭肚子里填的糯米饭配菜也不太一样，小姑妈按奶奶的做法是糯米+肉末红枣腰果碎，不过爸爸做放的就是糯米+肉末香菇荸荠丁。这么多硬菜熬出的汤汁煮出的卤鸡蛋，你知道是什么味道的吧！还有过年必备的蛋饺，吃了金元宝，招财进宝呀。自家调的味，总不会像酒店那般完美、鲜嫩，但是很奇怪，就是这种定制做法与味道，再好的酒店都无法复制，也许这就是家的年味吧！

09

寸阴是竞·年夜饭

今年的年夜饭让我额外的珍惜,一个是疫情原因让在外地的我一度考虑要不要返乡,甚至想象了一个人过年的场景….二个是,这顿年夜饭代表了我倒数第二个不用给小盆友红包的年,是个轻松年(笑/)~ 也最重要的就是,能吃到爸妈做的家乡这口菜,和爸妈聊着近况,实在是太幸福了!!!

10

好寓意

年夜饭就是吃的好寓意，

勤劳勇敢(虾仁板栗芹菜)

年年有余(鱼)

爆竹声声(金针菇摆盘)

展翅高飞(可乐鸡翅)

甜甜蜜蜜(蜜汁洋芋)

长长久久(粉丝虾仁摆盘)

节节高升、金玉满堂、团团圆圆、福气满满……

牛年就是要敢为人先，就是要更进一步！辛丑牛年，全面建成小康社会，希望每个人都能吃的饱，穿的暖！

11

大厨是我

年是十分不同寻常的一年，经历过暗淡的疫情，是希望开始的新的一年。而我也度过了我的本命年，开始了我第三旬的人生。

今年的年夜饭相比往年有很大的不同呢。首先 的不同是地点——我们全家人，爸爸妈妈带着我和奶奶一起来出嫁八年的姐姐家一起吃年夜饭。其次的不同当然是人数啦，以前的我们是四个人，而这次是九个人了呢，凑够了一圆桌，也是八年来再一次跟叫姐姐一起吃年夜饭。

还有一个很大的不同点，也是值得我骄傲的事情，就是这次的年夜饭是我来做主厨，姐姐做帮厨。疫情在家的七八个月，我好好提升了我的厨艺，也正是如此奉献了这么一次精致的年夜饭。

12

包团圆

除夕夜早早吃完自己家的年夜饭，还吃到了爷爷奶奶家和姐姐姐夫家的年夜饭，不亏是吃百家饭长大的我！家乡位于浙南区域的小岛上，过年过节常吃“西饼”，至于汤圆之类是在守岁时才会吃的。西饼类似春卷plus,馅料非常丰富，除了葱炒蛋、萝卜丝、豆腐干、香煎*豆瓣等素菜，还有基围虾、猴卷弹（皮皮虾）、青根鱼、鱿鱼等海鲜。一大家子十几个人扫荡完，心满意足放烟花去了。

13

全自动年夜饭

背景：父母辈和孩孙辈的厨艺比拼，一代人做一桌。

照片中的这桌年夜饭从买菜烧菜完全由我和一个弟弟一个妹妹完成。

整体评价：冷菜整体美味度较高，肉类较多，蔬菜类略少。总体可以，继续努力。

感受：烧菜是门学问，弟妹很 ，大家很给面子。

14

平平无奇家常菜，快快乐乐过新年

一家人在一起做饭就是年味。在我的记忆中，年夜饭桌子上一定会摆一条鱼，今年也不例外。不过今年的鱼比以往的大了些，放不进平时用的锅里，爸爸只得找出蒸馒头的大锅并把鱼切成两块蒸熟。蒸好后我把鱼拼在一起， 妈妈浇上熬好的糖醋汁，扑面而来都是年的味道。饺子也是年三十不能少的，以前是我和妈妈包水饺，今年带着弟弟一起，中间的几个水饺就是他的作品。

饭后知多少

俗话说“十里不同俗”，因为气候、饮食等方面的差异，南北方的新年习俗也会略有不同，一起来看看我国不同地区的春节习俗有什么差异吧~

二十三or二十四？

小年，北方地区是腊月二十三，部分南方是腊月二十四。小年在各地有不同的概念和日期，但无论是二十三还是二十四，人们都要开始扫尘，清洗衣物，彻底地进行大扫除，准备干干净净过个好年，也表示新年要有新气象。

元宵or汤圆

在北方，有“滚”元宵一说，将和好、凝固的馅切成小块扔进盛满糯米面的笸箩内滚，寓意开年好兆头。而南方则是“包”汤圆，就像包饺子似的，把馅包到皮里。另外在除夕夜北方必须有饺子，近几年虽然南方也开始流行包饺子，但其除夕地位就明显不如汤圆、年糕了，比如年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。

窗花贴不贴？

过去无论南方北方，春节期间都贴窗花。现在南方只结婚时才贴，春节一般不贴了。北方贴窗花还盛行，在河北某些地区，春节期间若谁家未贴窗花，人们就会猜测这个家庭是否有什么事情发生，可见北方对窗花的重视程度。

放鞭炮or舞龙狮？

初五这一天，除了放鞭炮，在北方一些地区还会有扭秧歌，踩高跷等表演活动，南方则会表演舞龙舞狮，不过不论是何种庆祝方式，都是为了增添节日热闹的气氛、过一个更欢乐更祥和的春节！

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图文I周理洁周子琰

编辑I刘亲贤