我对粥的喜爱，大概是因为家庭的饮食习惯。作为一个南方人，在我家一天至少要有一顿是喝粥的。

有时是简单的白粥配小菜，有时是丰富的海鲜粥。临海的孩子自幼就深谙瑶柱的美妙，与其他海干货的浓烈气味不一样，它带着海洋最富底蕴的鲜美。

外婆会很早起来，用温水先将瑶柱泡开，然后连水和瑶柱一起与大米煲煮，下一点姜丝，让海洋的香气更纯粹一些。这样的粥我们总是吃得特别欢，粥水鲜甜，瑶柱Q弹爽口，胜过平时的排骨粥千万倍。

煮得一碗好粥的过程总是不容易的，好在我们已经为你准备好了一切。

不泡发不开火

煮出地道老火粥

工作后才发现，想要喝上一碗热气蒸腾的粥是多么不容易。不是我太懒不愿意自己煮，只是要想煮好一锅粥实在是太麻烦了。

即使提前泡发好了食材，在煲制的过程中也要不断搅拌，三七分文武火候的把握，N种天然食材、鲜活海鲜下锅时间的掌控……下班后的我哪里还有精力寸步不离的煮粥？

为了让城市里所有奔波的人，到家后都能喝到一碗热粥，小北带着两款海鲜咸粥而来。

01

藜麦粟米瑶柱粥

瑶柱的鲜香搭配杂蔬，营养更均衡全面，入口还多了一丝清甜，即使是吃不惯海鲜的人，喝这一碗粥也不会觉得腥。

鲜甜的口感也更受小朋友的欢迎。还没上市的时候，产品经理就迫不及待的跟我们说，家里的宝宝特别爱吃，每次都能捧着碗舔得干干净净。

○小小一粒，却不输鲍鱼海参

——瑶柱（干贝）：

这碗粥里的瑶柱，是在海洋即捞即晒的，从大连深海打捞上来后，就在海场淡晒自然风干，咬上一口，鲜的好像刚捕捞上船，色泽金*肉质饱满，鲜香又没有腥味。

别看只有硬币大小，它的蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉、鲜虾的3倍，矿物质的含量也远在鱼翅、燕窝之上。

像是有宝宝的家庭，如果要给孩子补钙的话，相比刺多的鱼类，瑶柱其实是 的选择。

○长得好看，营养更丰富

——玉米胡萝卜：

加入了杂蔬的海鲜粥，在鲜香中你还能感受到从舌尖划过的甜。

原料采用非转基因玉米，真空冷冻干燥， 限度地保留了食材原有的营养、形状和口感。

胡萝卜采用烘干工艺保留其营养，小朋友吃也能满足基本营养需求。

02

三色藜麦海鲜粥

连从小吃海鲜长大的小北都觉得，这款粥完全不输地道的潮汕砂锅粥。

只有好的食材才能做出这么鲜的粥~

○海场淡晒，口感劲道

——海虾：

北方海域水温寒冷，虾生长的较慢，保证了其鲜度。干净的海场淡晒，空气良好，一手新鲜的海虾经过层层手工筛选、剥壳，放入粥料中的虾去皮干净，个头均匀，营养丰富。咬上一口虾肉饱满，口感劲道。

○南非进口，大片厚切

——响螺片：

当天捕捞，当天晒干，保障鲜活淡干，每5斤螺肉晒干品1斤。完整大片切碎，闻起来满满的自然大海味。厚切工艺，保障口感与鲜美，肉质韧脆厚实，肉色*中带红。

○要煮好粥，先要有好米

——丰富杂粮：

一碗好粥，最基本的还是“米”。浓郁的米汁伴着口感爽滑米粒滑进嘴里，空空的胃因温热的汤汁瞬间变得温暖。

除了有来自“贡米之乡”的五常大米，粟米瑶柱粥还加入了健脾养胃的小米，对于平常脾胃不好人，来上一碗小米粥刚刚好~

两款粥更是添加了超模们都爱的高膳食纤维、0胆固醇、低脂低热量的明星食材——藜麦。优质藜麦的蛋白质含量比牛肉还高，品质与奶粉及肉类相当，且易于人体吸收，吃了它不用怕发胖了。

0厨艺的人

也能用自然鲜香勾住胃

跟外面加了各种香精提鲜的海鲜粥不同，小北家的海鲜粥，原料粒粒可见。边吹气边用筷子扒上一口，碗里冒着薄薄的热气，散发浓郁的米粒清香混合着海鲜的鲜香。

舀起一勺便能看到金*饱满的海鲜，一入口米粒更是颗颗软糯。这样一碗海鲜粥，恨不得空口喝下三碗去。

最重要的是它不用泡发，打开即煮，下班回来丢到壶里按下按键，不用一直盯着，你可以躺在沙发上好好休息刷刷手机，等着“嘀——”的一声，一份鲜香四溢的老火粥就好了~

或者在还有凉意的早上，喝上一碗冒着热气的海鲜粥，细腻浓稠，鲜香在口散开，暖意充斥着全身。

养胃又不发胖，煮一壶盛3碗，一家人都能吃。

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