所知鲍鱼的两三事

AboutAbalone

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一

味道鲜美，营养丰富，

被誉为“餐桌*金，海珍之冠”。

鲍鱼的营养价值

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鲍鱼中含有十分丰富的蛋白质，还含有人体必需的营养元素，例如钙、铁、碘和维生素a等。

2

鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。

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女性食用鲍鱼，具有调经和润燥利肠的功效，经常食用可以治疗和缓解月经不调和大便秘结等病患。

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女性食用鲍鱼，具有调经和润燥利肠的功效，经常食用可以治疗和缓解月经不调和大便秘结等病患。

鲍鱼不可与鸡肉同食，影响消化吸收

鲍鱼不可与鹿肉同食，食后身体不适

鲍鱼不可与狗肉同食，食物相生相克

鲍鱼不可与牛肝同食，容易消化不良

吃鲍鱼要注意些什么

有顽癣痼疾之人忌食鲍鱼

感冒发烧或者阴虚喉痛的人不宜食用鲍鱼

痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼，只宜少量喝汤

夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、适宜多吃鲍鱼

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清蒸鲍鱼

用料：鲍鱼，姜，葱，酱油。

做法步骤：

跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好

2

再刷洗干净摆上碟.姜葱切丝铺在上面.倒点酱油.

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蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火.取掉姜葱丝

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加点新鲜的葱丝摆在上面.热油锅.把烧热的油浇在鲍鱼上.此时可加点糖和香油.

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