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齐鲁晚报·齐鲁壹点记者孟杰戚云雷近日，齐鲁晚报·齐鲁壹点报道了《火锅店老板花7万多做美团推广，却被平台连续处罚！到底咋回事》，店家和平台双方围绕“有没有刷评”各执一词。报道发出后，也引发不少市民的热议。“我在某平台看中了一家日式火锅，评论区几乎全是好评，等到自己去打卡却发现店里的情况根本就不是一回事。”消费前先瞅一眼平台推荐和排名，已经成了很多人的习惯，但这些平台的高分推荐又有几分可信呢？跟着平台推荐去打卡没想到是个“坑”“在平台上看人说的特别好，结果去了之后完全不一样，肉质不新鲜，还一股怪味。”刘女士称，前段时间，自己去天津找朋友玩，很想吃日式火锅，就打开某平台想看一下推荐，一搜索“天津寿喜烧”，页面上就会出现这家店，而且好评非常多，刘女士没多犹豫，就直接跟朋友“杀了过去”。到了店里，刘女士才发现，实际情况跟平台上“描述”的情况根本就不一样。“平台上写的可好了，但这根本不是那种正宗的寿喜烧，而且店里根本就没几桌人。”刘女士吐槽，店里客流量非常少，自己本来还以为是工作日的原因，但体验后才发现，根本就是个“坑”。店家要求刘女士必须先买单再吃饭，菜上来后，也是很小的一份，而且肉又薄又小，当时考虑到是“放题”，只要多吃点就好了。但越尝试，刘女士发现的槽点越多。“这种日式火锅一般都是蘸可生食鸡蛋的，应该是那种甜甜的，但这家店提供的鸡蛋一股腥味，提供的鲍鱼比在菜市场买的10块钱3个的都差劲。”两人花了近元都没吃饱，这家平台上推荐比较靠前的店让刘女士感到“体验感极差”。跟着平台推荐打卡踩坑，市民张女士也有一次印象非常深刻的经历。“当时大明湖附近有个复古的甜品店，从平台上看到的照片和评价都非常好。”张女士称，自己在平台上团了一个双人套餐，挑了一个周末下午跟闺蜜一起去打卡，到了之后发现，环境不错，但是甜品的质量就非常差，价格还很贵。“这样的店我是不会再来第二次了。”离开甜品店后，张女士还专门在平台写了一个真实的体验感受。“我从来不相信他们说的，那些人都做广告不打草稿的。”踩坑踩多了，张女士已经总结出来了自己“识别真假”的套路。“没去过的店我会看看评论，那些一般看起来精心编辑、排版的文案，我都直接划走，我就看实图。”买流量上排名一些商家还会请人刷好评做了4年餐饮，吴先生（化名）觉得这两年行业也在“内卷”。这份“内卷”也体现在对外宣传上，最直接的就是在各类平台上的推广。年初，吴先生又开了一家新菜馆，为了提高菜馆的曝光率、提升在平台上的分数，吴先生可没少在推广上花钱。“这不到一年算下来，光是在某点评上就花了小十万，还只是买流量不算做活动免费的餐费。”吴先生介绍，要想在平台上的位置靠前，分数就要做到4.6分以上，打分他们会找代运营公司去做，他们更加专业，好评多起来，店里的分数自然就会高起来。另外，吴先生也会在平台上充值，定期买一些“曝光率”。“前期的时候一天会设置多元的曝光率，现在客流稳定了，一般每天也会投上多块钱。”吴先生称，店面刚开的时候，他们还找专门的公司组织过一次“探店”，找了一些博主和大V来免费试吃。“那次一次性花了有一万五六。”秦女士（化名）所在的代运营公司就是吴先生口中专门负责平台推广、帮店面“上分”的公司。“平台代运营其实是在对平台的规则比较熟悉的情况下，帮商户达到他想要的一些结果。”秦女士告诉齐鲁晚报·齐鲁壹点记者，现在的商户无非就


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