北京白癜风医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824
当我还在纠结中午吃啥的时候，邻居奶奶告诉我楼下开了家很“潮”的卤味店，鲜卤现卖、真材实料正到奶奶赞不绝口！社区堂食＋社区配送的“社区化经营”简直太太太贴心了！开在家楼下，送到家门口。打工人辛苦了一天，用一份暖笠笠的潮汕卤味犒劳自己就再适合不过了~这里除了贴心还很亲民超劲爆！我猜这里立马就会成为新晋的街坊食堂！被邻居奶奶摁头安利的我，立马就来一顿“说干就干的饭”，看看这里有什么法宝，让奶奶级的饕客赞口不绝！原来第一大法宝就是这三十载的绝味传世老卤，堪称一滴入魂！卤汁越久越香，这锅传世老卤沉淀了三十载的老卤，每一滴都散发着惊喜的味道。第二大法宝便是20+香料和新鲜食材，20+种神秘香料为这锅老卤锦上添花，增色增香。除此以外，这里每日甄选新鲜食材，匠心秘卤3小时，每一道卤菜都咸香入味。第三大法宝——融旧纳新。这里始终坚持着“潮”态度，在传统潮汕卤水工艺的基础上，融入了广府味道，让潮汕卤水走出家乡，拥有更多元化的形态，让这里“万物皆可卤”。食不宜迟，我们立马开动！狮头鹅五拼来「卤味食堂」打卡一定要尝尝这里的金牌卤狮头鹅，第一次来可以先点这份狮头鹅五拼逐个尝鲜。一盘五味，头、颈、掌、翼、肉，样样齐全，份量也是杠杠滴！这份金牌卤狮头鹅来头可不小，每日凌晨都会有一批狮头公鹅从潮州“远道而来”，只只都身材矫健，体重控制在16-18斤之间。统一处理后秘卤3小时，才能成为珠海干饭人的盘中绝味~卤汁的精华深层渗透入每丝每缕的鹅肉中，反复咀嚼、再三品味，肉香和卤水的鲜味席卷口腔，这直击灵魂的鲜美，惊艳了我的味蕾。鹅肠金牌粉肝老板还给我们疯狂安利卤鹅肠和金牌粉肝，说是这里的得意之作，像我这样的内脏爱好者肯定拒绝不了这个诱惑！鹅肠爽口弹牙，条条都有手指这么宽，厚实又爽脆，嚼的时候还“shortshort”声！粉肝入口即化、香温玉软，口感丰腴细嫩，真叫人一口沦陷！土猪肚土猪大肠除了卤狮头鹅以外，这里的精卤猪五件也同样顶呱呱！严格遴选潮州土猪入菜，健康无公害。我尤爱卤土猪肚和土猪大肠，强烈推荐一试哦！卤土猪肚Q弹有嚼劲，爽滑又可口，咸香烟韧，越嚼越过瘾！土猪大肠处理得也很好，丝毫没有腥臭异味，下饭又下酒！「卤味食堂」专精卤味，但又不止卤味！这里还有很多上得台面的广潮两地粤式星级料理，款款都真材实料，诚意十足！浓汤佛跳墙这份货真价实佛跳墙用来宴客就倍儿有面，鲍鱼、海参、花胶、元贝等干货份量足到盆满钵满！佛跳墙还有冷链半成品哦，我已经麻溜入手了，今年年夜饭的门面担当非ta莫属！佛跳墙有浓汤和红烧两个味道，身为广东人喜好鲜味的我pick了浓汤佛跳墙~精心熬制8小时，用醇厚的老母鸡高汤提鲜，佛跳墙的鲜味被熊熊猛火逐点吊出。每一口都清甜浓郁，将食材的本真鲜味无余地展示出来。这锅佛跳墙还吊出了老广爱喝汤羹的性子，鲜到让我一口气干了三碗，直呼喝不够！超级海皇粿条数潮汕美食当论粿条~这里的超级海皇粿条，就是店内一大杀手锏，鲜虾、青口、元贝、章鱼……直接给我来了个海鲜大满贯！老规矩，吃粿条先喝汤再嗦粉！尝一口汤底，汤头清淡鲜甜，完全不会喧宾夺主、不会夺掉海鲜的鲜味。夹起一筷子粿条，滋溜一口暴风吸入，筋道又细滑。料足味鲜，不愧是店内的爆款~大口喝汤、大口嗦粉、大口吃肉的感觉实在是妙不可言，痛快又舒爽！宗记牛腩闷得软烂入味的宗记牛腩，真的太下饭了！连其貌不扬的萝卜都浸润了牛腩汁，吸足了牛腩的精华，饭桌上有它米饭一口不剩！鲍鱼饭鲍鱼饭也是店里的“土豪标配”，二十头干鲍精心焖制。馥郁香稠的鲍汁紧紧包裹着每一块鲍鱼和花菇、每一粒米饭，味浓鲜香，吃到嘴里的每一口都如此曼妙。清远白切鸡饭+例汤最后再尝尝这份清远白切鸡饭套餐，有肉有饭有菜有汤，日常通勤的伙食选它刚刚好！原汁原味、皮滑肉嫩，丝毫不觉油腻。这个“潮里潮气”的美食新据点，俨然是一匹卤味届亲民黑马，话不多说，今晚就带上爸妈一起尝鲜！◆文案

PICHA；摄影丨阿宇；设计

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