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我们都知道鲍鱼是一种非常美味的海鲜，在早些年鲍鱼价格比较贵的时候大部分人都将它当成奢侈食品，但是现在随着中国人的生活水平逐渐提高。越来越多的人都能够吃得起鲍鱼，但是很多人只知道鲍鱼好吃营养高，却对鲍鱼的好坏不是很了解。实际上鲍鱼和大多数食材一样也有好坏之分，而且还很明显，但是只有少部分人才知道怎么分辨。如果你在买鲍鱼时，一定记得说出“这句话”，老板一听就知道你是懂行的，准会拿好鲍鱼给你，今天就将这句话分享给大家，让大家购买鲍鱼时能够买到好鲍鱼。这句话就是“几头鲍”，很多人可能去买鲍鱼的时候经常会跟老板说要买几斤，但是实际上真正懂行的人都是以头来论的。包括很多人去餐厅吃饭，点餐点鲍鱼的时候，服务员也会问你要几头鲍，这其实就是行业里的专业术语。而“几头鲍”的意思是一斤鲍鱼里有几头鲍鱼，比如说5头鲍那就是指一斤里有5头鲍鱼。不过需要注意的一点是这里的一斤指的是一司马斤，也就是.79克。所以头数越少的话就代表鲍鱼越好，而如果你直接问几头鲍的话，老板肯定知道你是个懂行的人。目前最好的鲍鱼是两头鲍，也就是一司马斤里只有2头鲍鱼，这种鲍鱼的个头非常大。营养价值和口感都会更好一些，当然相对而言两头鲍的价格也会比较贵，所以一般人也没必要非要买两头鲍。其他的鲍鱼实际上也一样是非常美味的。当然有的人可能觉得不用说这句话也无所谓，但是如果你连头数都不懂的话，老板一般都会拿品质最差的鲍鱼，因为这些鲍鱼往往卖不出去。不知道大家吃过鲍鱼没有，欢迎在评论区分享下你的体验。


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