随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　3、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

　　4、食疗也要对证，有所宜，有所忌

　　中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。

　　为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:喉咙有痰“最怕”它，秋天更要常吃，润肺生津，清热去火，睡得好

很多朋友一到秋季就会嗓子不舒服，夜里睡觉总是干咳，有这么一种食材，比吃炖梨还要润喉，它就是石橄榄，在南方比较常见，石橄榄是一种一年四季生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的附生草本植物。用它煲出来的汤水口感十分的清爽清新！而且它具有清热养阴，化痰止咳，润肺生津，利湿，消瘀的食用功效。下面分享给大家6种石橄榄炖汤的做法，一起看看吧。

食材：瘦肉克、石橄榄80克、无花果3颗、姜4片（焯肉2片，煲汤2片）、枸杞少量

做法：

1、瘦肉洗净切块，加姜2片冷水下锅焯水；石橄榄要耐心洗五六遍，仔细点把根茎搓洗干净；无花果、枸杞洗净；

2、除了枸杞，把处理好的其他材料放入锅里，加入（日常吃饭瓷碗）2碗清水，按煲汤键，煮2小时；

3、到点后，撇掉汤面的沫，下枸杞下适量盐调味（盐可以少量加，觉得不够再加，不要一次加太多），就可以盛出来开动啦～

4、这道汤闻起来有淡淡药材清香，喝起来是微苦回甘的，想要清甜一点可以加一个蜜枣煮。清热养阴，润肺生津，老少皆宜。

熬夜追剧，火气噌蹭往上冒，赶紧煲一碗石橄榄小肠汤清清火，清甜不腻，大人小孩都爱喝

做法：

1、小肠去油脂清水洗几遍，加盐揉搓几分钟，控水后加面粉再揉搓几分钟，然后翻面，重复上述步骤。

2、小肠放葱姜料酒焯水

3、石橄榄去枯叶、腐根，仔细清洗干净，小肠切段备用

4、食材放入砂锅或者炖锅，加几片姜，慢炖2小时，出锅时加盐即可。这汤不需要加太多调料，只要小肠清洗的够干净，加石橄榄和姜片就很好喝了，清甜不腻又去火。

这个汤简直是熬夜肝火旺的救星，石橄榄鲍鱼鸡汤，滋补脾胃、清热利喉、明目下火、补气养血是强壮后天之本，可以起到增强身体素质的功效。大人小孩都合适喝！！

食材：老鸡半只，鲍鱼5只，姜2片，石橄榄克，无花果10克，玉米1条，盐少许。

做法：

1、首先把半只鸡切成小块清洗干净后，起锅倒水下入鸡块，大火烧开后捞出备用。

2、鲍鱼最好买的时候让老板杀好，自己杀的话要把鲍鱼后面的部位弄干净然后放入适量的盐和生粉抓拌抓拌，抓出粘液后清洗干净即可。

3、砂锅内放入除鲍鱼外所有的食材，然后加满清水后，用大火煮开，这个时候把鲍鱼再放锅里，转成小火慢慢的炖煮1.5个小时左右，出锅的时候进行调味，只简单的放点食盐即可。

食材：排骨g、石橄榄50g、鲍鱼2只、生姜1块、盐3g

做法：

1、我们先将鲍鱼肉和鲍鱼壳分开，将鲍鱼内脏取出，鲍鱼表面和鲍鱼壳都用刷子放入搓洗干净，再用盐和淀粉搓洗一下，起到去腥作用。

2、将石橄榄表面的泥土和脏物都清洗干净，去除掉不新鲜的枯叶。

3、排骨反复冲洗2-3遍，可以放入冷水锅中焯烫去腥。

4、接下来把食材都放入洋米生活隔水炖盅，加入2-3片生姜去腥，倒入适量冷水，采用隔水炖的方法炖盅2个小时左右。

5、出锅前半小时再加入适量盐调味，加点枸杞增加营养。平常炖汤我都喜欢采用隔水炖的方法，炖出来的汤汁最大程度保留食材本身的营养，鲜美好喝不油腻，滋补不上火。最关键就是把食材都放入炖盅，启动营养汤模式，煮2.5个小时就会自动保温了，省事又省心。

当父亲后每次担心都是孩子咳嗽气管炎这些，基本每次咳嗽就煮它，润肺又止咳，味道清润甘甜的，小孩又爱喝～基本能喝上个两大碗

食材：石橄榄、猪肺、海底椰、麦冬、无花果、姜片

做法：

1、把猪肺冲水8-10遍，清洗20分钟左右直至猪肺至粉红色，切开一块一块猪肺，让猪肺然后干过热锅，倒入的脏东西完全排出来，看到变色关火，然后清水把浮沫冲洗干净

2、清水冲洗干净石橄榄大概冲洗个5-6遍直到没有泥土为干净

3、所有材料沥水后放入锅里，然后加水至9分满，盖上盖子，大火煮沸，大火煮沸后转小火煮1小时15分钟根据个人口味下盐巴调味即可

4、多注意猪肺清洗灌水步骤，新手不行就买的时候让卖家帮忙洗一下吧

秋冬季节比较干燥，喉咙不舒服，睡觉也容易干咳，这道清肺润喉的石橄榄鲍鱼汤建议多喝两碗！

食材：鲍鱼、猪骨、石橄榄（家里有橄榄也可以放点橄榄）

做法：

1、猪骨冷水下锅焯水洗干净；鲍鱼处理干净切花刀;将猪骨，石橄榄，带壳鲍鱼放入砂锅，加入适量清水，大火煮开之后转小火炖半小时；最后加入一点食盐调味。（如果放橄榄的话要把橄榄对半切开）

2、石橄榄的味道非常的清爽甘香，而且也有清肺润喉的功效，鲍鱼壳也有明目的作用（这么好的东西千万不能扔掉哦），很适合秋冬干燥的时候喝！家里如果有吸烟熬夜者，那一定要让他多喝一点这个汤哦！

很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。

都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。

书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友们一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以得到啦！