拼死都要吃一次的河豚鱼宴，其实这是我第二次吃河豚鱼，所以我并没有像其他小伙伴那么担忧，而且这次关顾的这家还是已经开了10多年的日料店，他们家的河豚是人工养殖的，本身就没什么*性，经过厨师处理之后可以放心使用。

说的就是金山大桥下的筑地本铺，虽说是老店，环境也不输那些网红日料店！店内主要以卡座和包厢为主，私密性较好。

饭前来一碗银耳红枣汤，好好喝，而且美容养颜，店家也太贴心了吧！

河豚宴之前先来一份牛蒡金龙卷，超爱的一款寿司，除了牛蒡还有炸虾，口感非常丰富。

河豚鱼宴前菜是桔醋拌河豚鱼皮，鱼皮Q弹有嚼劲，味道酸酸的很爽口！

河豚鱼薄切，烤过之后的河豚鱼干，越嚼越香，与沙拉酱的组合居然还不错。

今天的主角就是河豚火锅，也见识了河豚鱼各个部位，从鱼皮、鱼头、鱼骨、鱼片还有刺身，口感略有不同，不过味道都很鲜美！

河豚鱼一片干和红烧河豚鱼都是用整只河豚鱼制作而成，比较推荐红烧河豚鱼，鱼肉更加软嫩，一片干的做法有点过头了，有点干，食用起来也不方便，最好建议服务员帮忙剪开一下。

还有河豚鱼煎饺，表皮焦香酥脆，内陷的河豚鱼却鲜美无比，比普通的饺子好吃～

除了河豚，他们家的刺身也值得一试，非常新鲜，口感都非常棒，再搭配冰镇红酒鹅肝、活海胆、法国进口生蚝，这么一份豪华刺身拼盘，请客绝对有超有面子！！

个人非常喜欢的冰镇红酒鹅肝，鹅肝细腻浓郁的口感让人流连忘返，搭配店家提供的芒果一起入口风味更佳。鹅肝和水果真的是绝配，很多水果都很适合！

印象深刻的还有这道牡丹虾，个头硕大，肉质肥美鲜甜。

碳烤鲍鱼，经过碳烤之后，既有碳烤的香气又有鲍鱼的嚼劲，只是味道欠缺了一点，如果搭配一些酱汁碳烤会更有味道！

南瓜蛋塔，每次吃日料都会点的饭后甜品，除非这家店没有！

个人真的超爱南瓜蛋挞，浓郁的南瓜味充满了整个口腔，甜甜的很清爽，好吃不腻，回味无穷！非常完美的ending！