作者：请叫我壮壮妈

用料

鲍鱼一只

西兰花少许

米饭一碗

蚝油一小勺

生抽一小勺

番茄酱一小勺

盐少许

糖少许

芝麻少许

姜两片

料酒少许

做法步骤

1、鲍鱼去五脏和壳，清洗干净待用。

2、切花刀待用。

3、用料酒，盐，姜丝腌制片刻。

4、上锅蒸，水开后两三分钟即可。

5、西兰花开水焯两分钟。

6、用小碗盛好米饭扣在盘中，摆好西兰花和鲍鱼。

7、用蚝油，生抽，番茄酱，糖，盐和少许水调好汁待用。

8、用锅把汁烧开。

9、倒入盘子中，米饭上撒少许芝麻即可。

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