大连市，别称滨城，位于辽东半岛辽宁省南端，东濒*海，西临渤海，是东北亚国际航运中心、东北亚国际物流中心、区域性金融中心、国际花园城市，有“东北之窗”、“北方明珠”之称。今天小编就带大家看看辽宁大连的一些特产美食吧！来到辽宁大连，这四种特产美食远近闻名，千万不要错过！

一，将*石虾皮

将*石虾皮是辽宁大连地区的特产，将*石是中国最大的虾皮原产地，全国每年约有70%虾皮产于此地。这里有着温和的阳光，季风明显，日照充足，为虾皮的生长提供了最优良的环境，其虾身晶莹透亮，带您领略来自大海的美味。虾皮的营养价值很高，其含钙量之高可谓是补钙食品的冠*，素有“钙的仓库”之称，深受人们的喜爱。

二，长海鲍鱼

长海鲍鱼是辽宁地区的特产，大连长海海域的海洋自然环境条件得天独厚，岛、砣、礁众多，水流畅通，理化环境要素稳定，拥有一类水质，且水温适宜，营养盐丰富，水深流急，底质为岩礁底或细砂底，海草茂盛，尤其是适宜鲍鱼和虾夷扇贝生长的海带、浮游植物极为丰富。这就决定了长海鲍鱼、长海虾夷扇贝的优异品质，肉中含有的丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和碘、锌、硒、钡、锰等微量元素，营养价值高，深受人们的喜爱。

三，拌牡蛎

拌牡蛎是辽宁大连地区的特色美食，主料是鲜牡蛎肉，调料是精盐、味精、酱油、醋、香油。姜切细末，牡蛎肉洗净，用开水烫断生捞出，放在凉水内淘凉取出，沥出水分装盘。用以上调料兑好的汁浇上，拌匀。味道鲜美，牡蛎软嫩，去到大连，这道美食不要错过！

四，拌海凉粉

拌海凉粉是辽宁大连的特色小吃，海凉粉是大连特产的东西，原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是夏季的一道清新的开胃凉菜，深受人们的喜爱。

总结

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