世界上最远的距离，不是从广州到博士屯的距离，而是在西华路上，你永远无法一次过从这头吃到那头。世界上最远的距离，不是明明无法抵挡那股香气，却还得装作毫不在意；而是你明明只有一个胃，却不断地用不同的美味填满较早前吃下的美食间的空隙。

以下是西华路人气小食大阅兵，够你食足一年四季！

食盈碗仔翅～翅叔真的是一个传奇

原本在香港街头开始流行起来的碗仔翅，本来就是平民得不能再平民的东西，淀粉、味精、清水和酱油就是它的全部成分。食盈碗仔翅的出现，让碗仔翅改朝换代，翅叔本身就是一个传奇，最艰难的时候，翅叔翅妈背着翅仔推着铁皮车在海珠区的街头卖碗仔翅，每天不知道多少人期待推车上那一碗热乎乎的碗仔翅，最旺的时候排了几十米的人龙。

现在食盈早已入室经营，分店遍布广州各区，它依然是很多街坊一天最温暖的慰藉。这一切，靠的就是人无我有，人有我优的真材实料。

食盈的碗仔翅，坚持不放盐，不放味精，不放鸡精，只放翅叔在某个城市的渔家那里找到的，按特别要求订制的秘制海鲜蚝油，异常的透明和清甜，秒杀一切调味品。再看看汤底，每个人都说汤里鸡味很浓，一定是放了鸡精，其实鸡精没有，老母鸡就有。

每一大锅汤底都放了足足十三只老母鸡去熬，难怪和家里做的鸡汤一样浓郁。接着就是马蹄粉和蛋浆勾芡，加入冬菇和黑木耳等滑溜溜的食材，美味关键还有白贝和响螺片，每锅至少放两斤半，才有如此浓郁的海味。

心花怒放，15元/碗，（鱼翅，元贝，海参，鲍鱼裙边，蹄筋，鸡丝等）这个是新品，是一次偶然将天官赐福和心有灵犀混在一起得来的，味道竟然特别的不一样，不同海味或浓或淡地混合在一起，极有层次感的鲜瞬间涌现。

花容月貌翅，11元/碗，（花胶，响螺片，木耳，鸡丝等）翅叔的碗仔翅尤其清甜，是因为放了独门绝杀武器——白贝，白贝和鸡吊起的鲜和甜，真是无人能敌。里面的花胶用的是一百多元一斤的*花鱼片仔胶。

龙精虎猛翅，10元/碗，（龙眼，元贝，鲍鱼裙边，带子裙边等）看名字应该适合男士喝，其实加入了龙眼和元贝后，翅汤带着股浓郁的甜味，每一勺几乎都能捞到鲍鱼裙边和带子裙边，用料一级足！

试问谁敢下这么重的料？只有翅叔敢有这样的大手笔！