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主料:香菇、腐竹、芹菜、红椒、姜

辅料:生抽、素蚝油、淀粉、盐、

1

香菇、腐竹泡发后拧干切条,红椒切丝

2

芹菜切粒,姜切片。备好所有食材

3

锅里热油爆香姜片,下香菇炒香

4

炒香后下腐竹翻炒到腐竹变软

5

加红椒芹菜继续翻炒片刻

6

加生抽、素蚝油,再加水和少许盐, 加水淀粉

7

盖锅焖3分钟后起锅

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