今天小编刚去打卡了一家“ 级别”的

海鲜市场+餐厅一体化饭店

——79号渔船

还别说，真把小编逛嗨！看嗨！吃嗨！

?㎡+大面积

?+特色高品质海鲜

?全新粤式特色烹调

一进入79号渔船，小编 眼就被“海鲜市场”吸引住！活蹦乱跳的鱼、虾、蟹！数不清的贝类！全都明码标价！

在这海鲜特别肥美的开渔期热季，白菜价让利优惠~九头鲍7.9元/只，大连小元贝5.9元/只，三点蟹49元/斤，小波龙元/斤！先到先得！

市场上见得到、见不到的，无法人工养殖的，深海才能捕捞到的海鲜品种，数不胜数！碰到了就是你运气好了哇~每天的海鲜品种由出海捕捞情况决定

“子非鱼，焉知鱼之乐”，别看它们好像懒洋洋地，是因为79号渔船根据不同的品种配备适合它们生活的温度、咸度（就像在空调房的你，能不舒服吗？）

你把它们带离水面试试，那生猛劲儿，服务员小哥哥都差点驯服不了

不过挑选海鲜的问题就无需担心了，海盗服务员小哥哥全程陪你挑选，为你推荐、为你装袋、为你沥干水上称。保你滴水不沾（被海鲜嗞到水的不算）

觉得自己一秒变海鲜达人！反正小编是逛嗨啦，太上头了！不过，79号渔船还有更震惊吃货圈的特色！全！透！明！——“坐缆车”送进厨房°全！透！明！——明厨作业

足斤足称！跟着79号渔船的渔夫们一起看称，完全不担心少斤少两！毕竟79号渔船渔夫们的态度是：

不怕被掉包！称重后的海鲜被安排“坐缆车”送进厨房！从此，只要你愿意，你可以看到你的海鲜被处理到哪一个步骤~

开创°全透明明厨作业！突破常规的体验式用餐，看得见的放心，吃得安心！

不怕上菜慢！79号渔船承诺，午市期间（11:00-16:00）29分钟上不齐菜的，超时菜品一律赠送！

走！“上船”吃海鲜！在79号渔船，吃海鲜的花样和海鲜种类一样多！不信你来试试??

说到海鲜，小波龙让多少人流口水！清蒸、十三香、芝士焗、蒜酱烤...但不得不说79号渔船的蒜酱烤真的一绝~

高温锁住虾肉的汁和鲜，捞出！外壳撒上调料，上烤架！待雪白的龙虾肉烤至金*，刷蒜酱！

炸—锁住汁水

调—烤入味

刷—蒜酱铺面

烤完的小波龙，香气四溢！掰开波龙的钳子，粘在龙虾壳上的肉焦香，夹在中间的鲜甜！吃过会上瘾！

如果要说79号渔船的特色，那真是太多了，三叔烤罗虾就是其中之一！79号渔船家的三叔烤罗虾不仅做法考究，就连吃法也是十分有趣！

79号渔船独创吃法——百香果酱蘸虾！Q弹筋道的罗虾肉裹上酸甜的百香果酱，太太太解腻了！吃完一盘，还能再来三盘！

令人惊喜的是，这个季节的大罗虾（又叫罗氏沼虾）虾膏鲜红硬实，入口满满的紧致感~让人一只接一只，根本停不下来！

来了来了！螃蟹也来了！中秋快到了，怎么能少了蟹的吃法呢！快爬到小编的碗里来~79号渔船螃蟹的做法也是非常多，除了大家熟知的避风塘炒蟹，还有姜葱炒、姜油焗...姜葱炒！三点蟹的鲜香在姜、葱的激发下，味道更显浓郁，蟹肉的香被衬托得恰到好处~瞬间把小编都馋晕了~而姜油焗的做法则保留了蟹的原汁原味，让人最能尝到蟹肉的鲜甜如果非要问小编哪种做法更好吃，小编只能说“小孩子才做选择，成年人都要！”难得的是开渔后，经常能捕捉到野生金鼓鱼，野生的金鼓鱼最适合豉油蒸，丰满肥美~豆豉、蒜、辣椒等佐料撩拨起鱼的鲜味，鱼的鲜味又冲破佐料的包围，每一瓣鱼肉都沾满甘甜，在味蕾中荡开小油鳝先快速过油，锁住小油鳝的原汁，让它在蒸煮过程中慢慢释放，融入汤里，一勺入口，鲜味儿也随之清新地舒展开，仿佛吃出了海洋的鲜活感

要知道野生小油鳝只在开渔期才有！一尝小油鳝鲜味的可得抓紧了！

79号渔船的虾姑可是“虾姑中龙凤”，至少小编今天看到的只只似婴儿手臂那么粗壮~

小编非常推荐开渔季的虾姑！跟蟹一样，这时候的虾姑不仅饱满，还有膏*，浓郁的膏*遇上鲜美的肉质，在口中营造出多层次的鲜味

不过虾姑味美自是没得说，但难剥也是虾姑逃不掉的标签！今天小编就教你们如何轻松优雅地剥虾姑~一放松，二除脚，三通筋脉，四拉尾，五去壳！虾蛄剥法九头鲍（九头鲍名字的来源：9只鲍鱼差不多是一斤重）紧致的鲍肉，特制鲍汁的厚重，入口后，达到微妙的平衡，让人欲罢不能珍珠般白皙的元贝肉，个个足足2cm高。还特别实惠！小几十就可以吃满满一盘简单的方式，吃出海鲜本真的味道！宴请贵客，必不可少！毕竟刺身可是最能牵动海鲜爱好者味蕾的鲜味，八爪鱼、金枪鱼、螺肉、鲜虾...79号渔船整整+㎡！双人座、四人座、六人座、大圆桌、窗景座、包厢，只要你需要！没有79号渔船满足不了的~

“5不”原则

不低消、不收加工费

不收茶位费、不收开瓶费

不收服务费、每桌都送水果

这样的海洋风的环境海鲜种类如此丰富的79号渔船你去过了吗？你还没去过真的可惜了不管是同事聚、闺蜜约，还是大佬局都有适合你们格调的选择趁着79号渔船南山科技园店开业又恰逢开渔期这个吃海鲜的好季节嗨吃一波！那是必须的~小编贴心地附上79号渔船深圳各大门店地址

79号渔船（科技园店）


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