一家与日本潮流美食同步更新的日料小店，店里和风氛围相当浓厚。拉开六本目的大门，入眼便是长长的料理台，这是达人们最心水的位置，一边喝酒吃肉，一边欣赏师傅们娴熟的刀工，行云流水。右手边分隔出的散座区更便于朋友之间喝酒谈心，二楼则设置有封闭独立的单间，私密又雅致。欣赏过程中看着别致的装修风格还有厨师们的刀工还有可口的美食，口水也流的差不对了吧?接下来,该是正题啦!!特色菜品秘制牛油果烤大虾牛油果与青虾切丁，搭配鱼籽、杏鲍菇、熟蒜……加入秘制酱料炒制出锅，填入牛油果皮中，食材本身看起来并没有多么稀奇，可浅尝一口后便迫不及待拿勺子舀着大快朵颐，牛油果的丰润口感配上大虾的Q爽，奇妙的鲜香味道对味蕾的“勾引”实在难以拒绝。对于食物界新宠牛油果来说，如果没有调味品，那么它真的寡淡到好似在啃肥皂。纤体汇热量小贴士秘制牛油果烤大虾营养素含量(每克)营养素含量(每克)热量(大卡)90.84碳水化合物(克)6.93脂肪(克)4.95蛋白质(克)8.17 (克)0.79紫苏海胆天妇罗蔡澜曾说，日本料理的精华，在于天妇罗。海胆天妇罗是天妇罗之神的拿手菜，据说是老板多次亲赴日本钻研许久才敢推出。以紫苏叶包裹加拿大海胆再裹上天妇罗粉入锅炸制，油锅里轻滚几周即刻捞出，酥皮破开后是内里慕斯一般细腻柔滑的口感。紫苏和海胆各自鲜明的香气和谐地融合在一起，蘸着提味的萝卜泥，更是非同一般的鲜美。care价格的朋友，也可以选择普通海胆入菜。纤体汇热量小贴士紫苏海胆天妇罗营养素含量(每克)营养素含量(每克)热量(大卡).18碳水化合物(克)8.51脂肪(克)5.37蛋白质(克)15.70 (克)0.34太卷几乎所有看过电影《寿司之神》的观众，都会被日本人民对待食物的专注的那份匠心所打动。太巻き其实是非常传统的一种卷寿司，也正因为传统，所以在以“创新”风行的今天，才更为难得。太卷直径约5cm，配料丰富且变化很多，六本目的这道菜除了常见的鸡蛋烧、香菇、干瓢(葫芦干)、*瓜等，制作中还加入活烤鳗鱼，而且鸡蛋烧、干瓢都是大厨纯手工制作，饱含大厨精湛技艺的寿司，入口的瞬间便让人忘记诗和远方。纤体汇热量小贴士太卷营养素含量(每克)营养素含量(每克)热量(大卡).08碳水化合物(克)27.70脂肪(克)5.60蛋白质(克)5.20 (克)0.00活鲍鱼刺身考验大厨巧手功夫的一道菜，选用鲜活鲍鱼制作，加上厨师精湛的刀工把鲍鱼片成能透光的薄片，一只八头鲍鱼切20片，足见刀工了得。刚端上桌，一股强劲的“海风”就迎面扑来；再凝神细看，一片片活鲍鱼，晶莹剔透地展现在眼前。鲍鱼片刺身入口爽滑，极有韧劲和弹性，口感清爽鲜甜，一点土腥味也没有。纤体汇热量小贴士活鲍鱼刺身营养素含量(每克)营养素含量(每克)热量(大卡)84.00碳水化合物(克)6.60脂肪(克)0.80蛋白质(克)12.60 (克)一维生素A(微克)24.00蒸海胆半熟山药泥对于海胆，有的人百吃不厌，有些人却望而却步，小编恰恰属于前者。六本目的这道新菜是从没有尝试过的海胆做法，选用的食材也并非常见的马粪胆，而是以“个头大”闻名的加拿大红海胆，长长的一条“舌头”，还没吃已经能闻见海洋的味道，看着就过瘾！饱满金*的海胆色泽十分诱人，即使蒸过也并不影响鲜甜的滋味，搭配日本进口三文鱼籽，盖在七成熟的山药泥上，效仿刺身盖饭的吃法，加入酱油芥末搅拌均匀，轻挑一点，海胆的鲜味随着鱼籽爆涌而出，混合软嫩滑口的山药泥，便连向来嫌弃海胆有腥味的小伙伴，都忍不住吃了半碗。纤体汇热量小贴士蒸海胆半熟山药泥营养素含量(每克)营养素含量(每克)热量(大卡).90碳水化合物(克)5.90脂肪(克)6.70蛋白质(克)15.70 (克)0.00预览时标签不可点


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