大家好，我是客家人啊天！今天我要和大家分享一道非常美味的家常菜——鲍鱼干鸽子汤。这道汤不仅味道鲜美，而且富含营养，是秋冬季节滋补身体的佳品。接下来，我将详细介绍这道汤的制作方法，让我们一起来看看吧！

首先准备好所需要的材料：鸽子：1只、鲍鱼干：12个、红枣：6颗、枸杞：20颗、姜片：3片、

制作流程

1.准备食材：将鸽子洗净，切成块状；鲍鱼干洗净，泡发好；红枣去核，洗净；枸杞洗净备用。

2.焯水：将鸽子块放入锅中，加入适量清水，加入料酒和姜片，大火烧开后捞出鸽子块，用清水冲洗干净。

3.炖汤：将鸽子块、鲍鱼、红枣、枸杞放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸1.5小时。

4.加盐调味：炖汤时间到后，加入适量盐调味即可。

小贴士

1.鸽子 选择老鸽子，老鸽子的营养价值更高。

2.鲍鱼可以选择新鲜的鲍鱼，也可以选择干鲍鱼，但干鲍鱼需要提前泡发。

3.炖汤的时间可以根据鸽子的大小和鲍鱼的大小适当调整。

4.盐的用量可以根据个人口味适当调整。

以上就是鲍鱼鸽子汤的制作方法，大家都学会了吗？这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用。如果你也喜欢喝汤，不妨试试这道鲍鱼鸽子汤吧！