By李得瑟

用料五花肉克鲍鱼1只大蒜3瓣姜片葱花1条盐，老抽，冰糖，八角适量大料适量做法步骤

1、五花肉切块，冷水下锅，去血水去腥，煮开之后用温水清洗干净

、热锅把五花肉炒一下，把表面的肉炒一下，放进冰糖

3、放入姜片，蒜头，红辣椒，老抽，耗油，大料，煮开后小火煮40分钟

4、把鲍鱼表面切一下，放进去再煮10分钟

5、放盐，把酱油和生粉调稀之后放进去收汁

6、好啦，开吃

小贴士

最近发现，做菜的时候放进鲍鱼，肉质会更好，味道更鲜美！大家可以试试

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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