刘*连医生 http://baidianfeng.39.net/a_zczz/210825/9360565.html

『今天又做了一道新菜：鲍鱼猪肚烧花菜，来自老婆的创意和提议，这道菜偏向于清淡、营养路线，口感属性：咸鲜型。以下图片记录。』

▼跟好友们分享做法。买半个有机小花菜足矣，清洗干净后切或者手掰成小块，鲜活鲍鱼焯水脱壳，片成薄一点的大片，卤好的猪肚切成条，再弄一点青红椒块备用。 步：热锅后多倒一点油，小火煸香姜蒜粒，将花菜入锅，转成中火翻炒一分钟左右，要匀速翻炒，防止糊锅；第二步：花菜略微变色后，把鲍鱼和猪肚下锅，转大火快速翻炒均匀，烹入少许料酒，加一点清水后开始调味，调味料只需要适量的盐、胡椒粉、生抽和蚝油；第三步：调味后盖上锅盖，大火焖煮三分钟左右，下青红椒块， 火力收汁即可。

▼平菇粉丝鸡蛋汤。最近秋燥厉害啊！汤汤水水还是要偶尔来一点。

▼香煎虾仁。来自青岛的深海斑节虾，先把虾仁剥出来，冲洗后沥干水，开背、煎熟，撒一点盐和黑胡椒粉即可，干香型，我平时特别喜欢这种口感的虾仁喝喝啤酒，倍儿香。

▼清炒藜蒿。

▼泡辣椒。大冶市有名的土特产，我们家经常买，那是相当到位。

『谁说上了四十就不勇

四十岁就像一条活龙』

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