今日

汤食

今天是年8月6日

本周五就进入到我国24节气中的第十四个节气—立秋

立秋是进入秋季的初始，虽然天气不可能一下子就凉快起来，但是由夏季过渡到秋季的这段时间，天气会逐渐干燥，会使人心烦气闷。

因此本期就给大家分享一款滋阴润燥的汤食~

鲍鱼本身营养价值丰富，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补阳的功效。鲍鱼肉中还有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。且有明目鱼的称号，而鲍鱼壳也是一味药引，称为，两个搭配一起有清肝明目的作用。

莲子百合煲鱼汤

用料

新鲜带壳鲍鱼5只腱子肉克

莲子20克百合干20克

姜2片

做法

1.腱子肉或者瘦肉都可以，焯一下水。

鲍鱼去肚肠清理干净

2.准备干莲子20克、干百合20克

3.用牙刷把鲍鱼壳刷个干净

4.然后将所有材料放入炖盅，时间：1.5小时

5.揭盖后放入少许盐即可

6.完美出锅，滋阴清热安神除燥，熬夜的朋友也可以喝

用爱做好菜

用心烹佳肴

汤煲好烧制

吃出营养好味道

扫描