鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软*金”。也是人们餐桌上常食的海洋贝类，名字虽为鱼，但却非鱼类，属于贝类，被誉为“餐桌*金，海珍之冠”。

为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊城鲍的肉。

鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、明目鱼等。

甘、咸，平。归肝、肾经。

滋阴清热，益精明目，调经润肠。骨蒸，咳嗽，青盲内障，月经不调，带下，肾虚小便频数，大便燥结。现有用于产后乳汁不下等症。

萝卜煲鲍鱼：萝卜，干鲍鱼。适用于糖尿病阴虚发热，口干、咽燥等症者。

内服：煮食或煎汤，水发鱼翅每次约50g。

1.脾胃虚弱者不可多食。2.鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。3.高血压、高血脂、痛风者要慎食。

1.重点将药食同源药物和保健品类药物在书中重点罗列出来，并记载了药食同源药物的常用药膳，药食同源药物在书中用*号标出。

2.按照执业药师的标准将临床常见病罗列出来，并对每种常见病进行辨证施膳，体现了施膳的常见性和实用性。

3.本书书后附有药食同源药物的彩图。

团队几年的辛苦奋斗，首次将种药食同源药物进行整理并加上常用药膳，希望能为大家合理施膳提供参考，为大健康发展尽一份力。这本书也是首次将药食同源进行整理，市场到目前为止还没见到这样的书籍。

中医药膳食疗

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