香菇，这种山货在秋冬季成为人们餐桌上的美味佳肴。随着秋季的到来，香菇逐渐成熟，农民从山里采摘后晾晒好的香菇拿到城里出售，希望能以好价钱卖出，为家庭增添一些过冬的衣物。我最近去菜市场购买蔬菜时，远远看见一对农民夫妻挑着一个担子，里面装满了嫩滑的香菇，在小区门口摆摊卖。这些香菇特别新鲜，我毫不犹豫地买了几斤，打算给女儿做美食。香菇是一种常见的食材，它有着独特的香味，肥厚鲜嫩，营养非常丰富。香菇富含氨基酸和多种维生素，对孩子们的身体发育和吸收有着很好的促进作用。

我的女儿经常会厌倦了吃香菇，所以我经常会用香菇与其他菜搭配炒菜。不久前，我尝试了一道香菇素鲍鱼的菜式，让女儿非常喜欢。这道菜不仅不含肉类，口感比肉还香，而且制作简单、营养丰富、美味解馋，女儿几乎每三天都要嚷着吃。

1.先使用臻米果蔬清洗机将香菇、红椒和青椒清洗干净，保证食材的卫生安全。

2、将香菇的根部切掉，然后在香菇的底部划上十字花刀。

.锅中烧开适量的水，把香菇放入水中焯水分钟，然后捞出沥干备用。

4、将清洗后的青红椒去籽，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。

5.准备一小碗，加入2勺生抽、2勺蚝油、半勺盐、少许鸡精、适量白糖、1小勺淀粉和少许清水，充分搅拌均匀，调成料汁备用。

6、热锅倒入适量油，加入葱、姜和蒜炒香。

7、加入红青椒翻炒至变色。

8、加入香菇继续翻炒片刻。

9、倒入调好的料汁，翻炒均匀。

、.转大火焖煮，翻动香菇入味，直到汁水变少变稠。

、.盛出香菇即可食用。

香菇是一种美味健康的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。香菇富含蛋白质、脂肪、膳食纤维和多种维生素，对身体健康有着很好的保健作用。香菇中含有丰富的氨基酸，对于增强人体免疫力、促进新陈代谢和减少脂肪的积累非常重要。而且，香菇还含有多种矿物质，如铁、锌、钙等，能够帮助补充人体所需的营养元素。

不仅如此，香菇还有降血脂、抗肿瘤、提高免疫力、保护肝脏等功效。它含有一种特殊的多糖物质，具有抗肿瘤和抗辐射的作用。香菇中的核酸物质可以促进人体新陈代谢，有助于疏通血管，降低血脂。

因此，香菇是秋季非常适合供应给孩子们的一种食材。它不仅可以满足孩子们对美味的追求，还可以帮助他们补充营养，增强免疫力。所以，如果有条件的话，可以多给孩子们尝试一些好吃又有营养的香菇菜式。

最近，我家购买了臻米果蔬清洗机，这台机器在清洗食材时帮了我很大的忙。它的外观设计美观大方，功能强大。不仅可以清洗水果蔬菜，还可以清洗肉食。经过它的清洗，食材表面的农残会被彻底去除，保障了食品的安全卫生。臻米果蔬清洗机的操作非常方便快捷，它有8种模式可以满足不同的需求，一键搞定。而且，它运作时产生的羟基自由基和氢离子具有极强的分解能力，可以迅速杀灭水中及食材表面的各种细菌，不会产生二次污染，保证了食品的安全性。

所以，当今时代越来越多的家庭开始注重健康卫生。我们都要从口腔做起，防止不卫生的食物进入口腔，引发各种疾病。因此，我会继续使用臻米果蔬清洗机来保证食材的安全卫生，为家人提供健康美味的餐桌。