天热吃这菜正合适，女人吃了美肤还调经，孩子吃了长个子少生病，只要10分钟上桌，女人越吃越年轻，真高兴。

去崇武古城游玩回来，顺便带了当地的特产鱼卷回来。刚好到市场买了一些的鲍鱼，于是有了这道滋阴养颜还能提高免疫力的养生菜，上桌全家举着筷子就停不下来，只喊太鲜美了。

鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首，素有“一口鲍鱼一口金”之说。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。丰富的海生蛋白质中包含着大量的弹性蛋白，弹性蛋白能令皮肤恢复弹性和柔性、光滑去皱、防止皮肤老化，是爱美女士的恩物。

崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。这样的食材搭配怎么能不出诱人又营养的美食呢？下面舞姐就和大家分享做法吧。

新鲜的鲍鱼买回来，用刀子将肉挖出来，然后加入盐抓拿几次冲洗赶紧

在表面用刀划十字花刀，这个要有点耐心的哈

辅料有崇武鱼卷，就是上面图中间那根，还有少许的五花肉和青蒜

将鱼卷和五花肉都切薄片，青蒜切寸断

热锅冷油爆香五花肉，然后加入蒜白和鱼卷翻炒入味

加入鲍鱼，放入生抽、盐和料酒翻炒入味，大火翻炒就可以

看看，不到10分钟的美味就出锅了，来碗米饭搭配，太下饭了。