切片面包/各种蘑菇/培根

杂菜/普通奶酪/番茄沙司

红尖椒/西红柿

1.各类蔬菜类材料和培根切丁，大小大概在0.5厘米左右；红尖椒切圈，厚度大概在1-2毫米左右

2.在切片面包上抹一层番茄沙司

3.叠上普通的奶酪,放上西红柿丁，然后再放培根丁、蘑菇丁， 叠上杂菜洒上少量辣椒圈

4.铺上奶酪，然后放入烤箱上下火全开烤制8分钟左右，一般在奶酪出现微*就可以了

芝士15g/粟粉3g

盐3g/葱花/培根肉50g

鲜香菇8朵/蒜泥20g/橄榄油10g

1.香菇去蒂洗干净

2.沥干大蒜去皮洗干净，剁成蒜泥，葱洗净，切成葱花

3.蒜泥、葱花、培根粒混合，加入食盐、橄榄油、粟粉拌均

4.香菇用竹签串起，伞面朝上，把馅料适量的填入香菇内

5.将填充好馅料的香菇串放到烤网上，放入预热好的烤箱烘烤

6.上火度，下火度，烤25分钟

7.烤好25分钟，拿出撒上芝士碎在香菇馅料上

8.再放入烤箱烘烤10分钟

9.烤好的香菇串，用些胡萝卜在馅料上装饰即可食用

盐/生抽2勺/蚝油1勺/淀粉

鲍鱼10只/香菇10朵/西兰花半个

胡椒粉一小勺/料酒一勺/葱姜蒜

1.将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉内脏

2.将鲍鱼表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟

3.西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵

4.香菇洗净切块,锅内烧开水，将香菇焯水

5.西兰花放入锅中焯水（可在水中放一点盐，可以让西兰花保持颜色翠绿）

6.将焯好的西兰花过凉开水，在盘中围成一圈

7.锅内烧开水，将鲍鱼放入锅中焯烫几秒，卷曲后捞出

8.葱姜蒜切末

9.锅内放油烧至6成热，放入葱姜蒜爆香

10.放入香菇翻炒几下，倒入鲍鱼翻炒均匀，加入适量开水，没过鲍鱼即可

11.加入生抽、蚝油翻炒均匀

12.继续烧至鲍鱼熟，加入适量盐调味

13.加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠后装盘，放在西兰花中间

猪肉馅/葱姜碎/香菇/盐/味精

蚝油/生抽/老抽/鸡粉/清水

1.猪肉馅儿（肥瘦三七比例），加入葱姜末，生抽，蚝油，鸡粉，盐，十三香粉，先将加好料的肉馅儿拌匀，然后准备小半杯凉水，将水分次加入肉馅儿中，快速搅打，直到肉馅儿将水全部吸收，肉馅打至黏稠有弹性，水不用都加进去，看肉馅的状态，不能打太稀

2.打好的肉馅加2勺植物油，拌匀，入冰箱冷藏腌制4个小时以上

3.香菇去蒂后浸泡清洗干净，挤去多余水分

4.将腌制好的肉馅填入香菇中

5.锅中加入蚝油1匙，清水半杯，鸡粉少许，盐少许，将酿好的香菇放入锅中小火焖煮至肉熟，将煮熟的香菇酿取出摆盘，剩余的汤汁收浓或加水淀粉勾薄芡后浇在香菇酿上即可

6.烤箱版的，酿好的香菇摆在烤盘上，入烤箱中层，度烘烤15分钟左右，期间香菇表面刷一层植物油，烤过的香菇酿表面看起来有些干干的，但是味道是一样好吃的

蘑菇/洋葱/*油/面粉

干白/淡奶油/牛奶/烤面包丁

1.蘑菇洋葱洗净、切碎，放入锅中炒到五分熟盛出

2.*油倒入锅中，小火使其溶化，放入面粉，炒匀后加入牛奶，一般加一边快速搅拌，然后加入适量的干白葡萄酒

3. 放入炒得半熟的洋葱蘑菇，加入鸡粉调味，放入淡奶油，撒上面包丁即可

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长按







































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