逛超市的时候，看见了极其新鲜的鲍鱼。平时并不擅长做美食的我心血来潮，想要为孩子亲手做一顿晚餐。于是我开始准备食材。

亲自挑选了新鲜的鲍鱼（根据经验人士介绍，鲍鱼吸附水池越紧，说明生命越强，也就是越新鲜。我费了老大劲扒起来两只，原谅我当时没有拍照留念，因为我但是并没有像写这篇分享。）

接下来按照超市工作人员的指导方法进行对鲍鱼的宰杀。（其实对鲍鱼进行清洗，用勺子把肉和壳分开，摘除内脏。同样，这部分因为太血腥，无照片。ORZ~~~）

清理完以后正式进入制作阶段。

把鲍鱼切成小块，剁碎，用姜丝腌制。如下图。

准备葱花，截取中间一段，剁碎待用。

为了增加营养和口感，我泡发了两个香菇，剁碎待用。如下图。

一道美食，光有香味是不够的，还有视觉上美观和口感上平衡。于是，摘了小油菜的菜心剁碎待用。

锅底留油，把鲍鱼、香菇、葱倒锅里煸炒2分钟。炒完后如下图：

白米粥，熬至8分熟，倒入煸炒好的食材在粥锅里小火熬制3分钟，起锅。

手机拍的皂片，不是特别美丽，但是粥的味道真的很不错。

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长按







































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