蒜蓉蒸鲍鱼

Bylmont

原料：小鲍鱼、蒜、姜、葱、盐、油。

做法步骤：

第1步、小鲍鱼清洗外壳。

第2步、用小刀沿边划一圈，把肉和壳分离，摘除内脏。（右边那软软的部分）

第3步、用刷子刷干净表面黑黑的脏东西。

第4步、切花刀。

第5步、蒜姜去皮剁末，越细越好。

第6步、把姜蒜末放碗里，放入盐和油拌匀。

第7步、把姜蒜末铺放在鲍鱼上。

第8步、放入开水锅，大火蒸4-5分钟。

第9步、葱丝放冷水里泡一会，使其打卷。

第10步、把葱趁热放在蒸好的鲍鱼上。

第11步、鲜美脆口。

来自美食天下lmont的作品。