随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　3、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

　　4、食疗也要对证，有所宜，有所忌

　　中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。

　　为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:藏在身边的“止咳猛将”被发现，建议妇女儿童要多吃，润肺止咳

青橄榄，很多人连见都没有见过，它可是藏在我们身边的“止咳猛将”。

营养特别的丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适用于妇女、儿童食用。而且利咽喉、生津解渴、并具有一定的解*作用。

但是青橄榄很多人生吃接受不了，除了生吃之外，不论是榨汁，还是煲汤，甚至是煮冰糖水，都不错！下面分享给大家6种青橄榄的家常做法，一起看看吧。

食材：材料（2人份）：青橄榄4个，南杏10克，北杏10克，菜干20克，瑶柱3-5粒，猪骨克，陈皮2克，生姜2片。

做法：

1、菜干提前浸泡3小时冲洗干净；

2、陈皮稍稍浸泡一下后把囊刮掉，青橄榄切开两半；

3、猪骨焯水备用；

4、把所有材料放入汤锅，大火烧开后转小火煲90分钟，喝汤前加入适量盐即可饮用。这个汤加入具有滋阴效果的瑶柱，味道鲜美，润肺清咽，非常适合夏季秋季养生，老少皆宜。

食材：猪骨、橄榄、石斛、麦冬

做法：

1、起锅烧水，冷水的时候把清洗好的猪骨放入锅中进行焯水，捞出后记得再次清洗干净。

2、新鲜的橄榄放入盆中放上适量的食盐和清水，用力的揉搓清洗干净，然后用刀背把橄榄敲裂开，这样再后边煮至的时候容易煲出味。

3、然后锅内倒入清水，一次性多倒点，把准备好的石斛、麦冬、橄榄以及焯水后的猪骨，用大火炖煮差不多20分钟，然后转小火慢炖40分钟左右，待食材的味道充分融入汤中后，放点食盐调味即可。

这个水果醋真的绝了，润喉养肺，又刮油美颜。

食材：青橄榄克、*冰糖克、米醋毫升

做法：

1、将密封玻璃瓶高温消*，滤干水；将青橄榄洗净、滤干水；将青橄榄放入碗中，倒入米醋浸湿消*；

2、按先后顺序，将浸湿消*后的青橄榄、*冰糖，放入玻璃瓶；倒入米醋淹过所有食材，尽量排出空气，盖上密封盖；将密封瓶放置在阴凉处自然发酵1个月（3个月最佳）即可启封饮用啦；泡水的时候按照个人喜好，用温水冲泡～～我个人喜欢1:10左右的比例，每天早晨一杯～～再也没有咳嗽过，吃大餐的负罪感都少了。

在朋友家喝过一次用橄榄、花螺、排骨、霍斛与百合炖的花螺汤，让我印象非常的深刻，于是在他的用料基础上，我做了一些改动，味道比他做的还要好，食材简单的搭配发挥出本身的鲜美。喝上一碗太舒服了。

食材：花螺克、排骨克、青橄榄克、清水毫升、盐适量

做法：

1、首先需要把花螺、青橄榄和排骨进行焯水处理，这里需要注意的是，排骨需要在冷水的时候放入锅中焯水。

2、然后把焯过水的橄榄用小刀划开个口，或者用刀背敲裂开也可以，主要是方便煲出味道，然后和花螺、排骨一起放入砂锅中。

3、加入适量的清水，这里一次性要加够中途不再加水了，用大火烧开以后转成小火慢慢的炖煮差不多2个小时。然后放入适量的食盐调味关火即可。要是不喜欢吃花螺的话，也可以放入蛤蜊等食材，根据自己的喜欢加入即可。

食材：无花果十颗、焯水的猪骨，半个猪心、雪梨一颗、麦冬若干、青橄榄十颗

做法：

1、将材料切好备用，猪骨猪心加一点点姜片和料酒焯水，因为猪心煮汤很多浮沫，所以这个环节不能省，不然汤很浊。

2、将青橄榄拍碎方便煮出味，雪梨切片备用。因为咳嗽比较厉害，所以我加了一点麦冬，无花果也放多了几颗。

3、把全部材料放进炖盅，炖40分钟以上，加一点点盐，就能得到一碗香甜可口，营养满满的猪骨汤啦。

食材：猪骨、鲍鱼带壳4个、青橄榄克、石斛10粒、姜片

做法：

1、鲍鱼肉和鲍鱼壳，分别用盐浸泡清洗，鲍鱼用刷子刷白，鲍鱼壳也刷洗干净，划花刀待用；

2、青橄榄划刀，煲汤过程中更容易出味；

3、放入焯水后的猪骨、鲍鱼壳，拍扁的青橄榄，石斛、姜片，加入适量的清水；加适量水没过食材，大火烧开后转小火继续炖1小时即可；

4、加少许盐调味即可饮用。这道青橄榄石斛鲍鱼汤，特别适合体倦易疲劳、熬夜上火、烟酒过多、喉咙不适和肝火旺盛的小伙伴饮用

5、青橄榄，吃不惯的人肯定嫌弃，因为最初的口感是酸涩的，但越嚼越回甘，用青橄榄石斛鲍鱼煲出来的汤非常清，喝下去会有点回甘，有咳嗽或者喉咙不舒服的，喝一碗下去以后喉咙会变得舒服

很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。

都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。

书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友们一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以得到啦！