哇塞！这东西可了不得，小编看了都叹为观止，不是有多好看，而是营养价值大到吓人，这就是银耳，银耳同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。它被誉为“长生不老药”，胜鲍鱼赛海参，美容养颜，贵妇都爱吃。听营养师大乔说过：银耳中含有一种重要的有机磷，具有消除肌肉疲劳的功能。银耳中含丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸及肝糖。这也就是为什么很多女人爱吃的原因。其实银耳被誉为“长生不老药”一点不为过，跟鲍鱼海参这些山珍一样！

排骨银耳汤

By丹霞

配料：

银耳1朵、排骨克、阿胶枣15克、桂圆5克、姜一块、枸杞少许、玉竹10克、莲子10克、精盐3克、味精少许

烹饪步骤：

1.准备食材洗干净

2.排骨放入锅里

3.除了枸杞，其他食材都放入

4.倒入适量的水，大火烧开慢火熬煮

5.银耳用温水泡发

6.汤熬好后下银耳煮

7.最后下盐调味

烹饪小贴士：

1、肝脏解*：银耳能提高肝脏解*能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定疗效。2、清热健胃：它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。3、增加免疫力：能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。4、美容祛斑：银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部*褐斑、雀斑的功效。5、减肥：银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

请问你学会这道排骨银耳汤了吗？

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