说起溏心鲍鱼，曾经一部霸档晚上*金时段，溏心鲍鱼更成为城中热点

对于鲍鱼，大家是不是感到既陌生又熟悉呢？相信是因为只闻其名不见其实；而今天阿甘溏心鲍鱼正在悄悄的改变这一现状，让我们来一探究竟...

?它是从广州来的溏心鲍鱼，

?每个月卖出了过百份！

?冬至预定福利7.8折，性价比很高！

#小编「讲不出声」试食#

拿到快递的那一刻，我就已经按捺不住激动的心情，毕竟月光族的小编以为吃不上这么好的呢！

小编拿到的是8头溏心鲍鱼，撕开包装盒上盖，连盒隔水蒸（内有鲍鱼和鲍汁）约30分钟，就可以开动了。

鲍汁将鲍鱼的味道发扬到了顶峰，当切开鲍鱼时，鲍鱼的香味彻底挥发出来，色香俱全，食欲大增。

鲍鱼一定要溏心才是上品！

所谓溏心鲍鱼，是一等一的深海鲍鱼，经过重重工艺，制作成干鲍。

随着年份增长，干鲍肉质从半透明肉色变成咖啡色，逐渐形成“糖心”，入口黏黏软软，富有质感和韧度。并带有丝丝甜味，吞下去齿颊回甘。这样的干鲍，我们称之为“溏心鲍鱼”！

-南非干鲍-

南非深海鲍鱼只能生长在清澈无污染的海域，生长非常缓慢，5-10年才能达到食用要求。10公斤深海鲜鲍经过生晒等工序，只剩下1公斤干鲍。因此，溏心鲍鱼非常昂贵！

它被称之为“富豪点心”，去酒楼无四位数都食唔到（可以参考一下香港相关酒家的天价菜单）

食鲍鱼唔一定要天价嘅！

最近，广州有个叫甘sir的厨师，他将20年烹调干鲍工艺带到寻常家庭

唔洗去大酒楼，只要安坐家中，花酒楼仅三分之一的价格，就可以自在享受溏心鲍鱼的饕餮盛宴。（下图为4头鲍鱼）

甘sir介绍，制作溏心鲍鱼的工艺非常精细繁琐，总用时达小时

三天三夜浸发，然后加入老鸡、腩排、花胶、瑶柱、金华火腿等辅料再细火慢煨三日三夜，才能烹制出浓郁美味的溏心鲍鱼

阿甘溏心鲍鱼一定要细味品尝，入口鲜香浓郁，弹牙有嚼头，溏心口感醇厚，绵柔回甘

让人舔碟的鲍汁，不容错过！

不得不提鲍汁，鲍汁虽然是配角，但却是集所有精华于一身，肉眼可见的鸡丝和肉茸，真材实料！

鲍汁味道鲜甜甘香，是捞饭捞面的好伴侣，小朋友吃饭一口气吃一大碗！

阿甘有好几种尺寸的溏心鲍鱼，可以根据经济情况选择，丰俭由人，价格亲民。小编推荐几款高性价比鲍鱼。

①

轻奢品味，溏心饱满，是享受鲍鱼的入门之选。口感层次丰富，鲍鱼裙边软滑，溏心烟韧，齿颊留香。

②

经济之选，浓香醇厚，齿颊回甘，与家人一起浅尝分享。

③

鲜嫩软滑，大快朵颐，捞饭捞面 。还可以发挥创意，做成鲍鱼粒炒饭，鲍鱼炆鸡。味道超赞！

下单即做，保证新鲜！

阿甘鲍鱼的保质期非常短， 要求即订即做，无添加任何防腐剂，所以鲍鱼从出炉到你家，全程保鲜，冷藏只能保存7天，冷冻只能保存3个月

因为阿甘始终信奉：只有新鲜的食材，才能带给客人真正的美味！

任性老板好嘢益街坊！

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任性老板说：“就打7.8折！”

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