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南北方除了文化差异，饮食也是南北方的一大差异。是纬度造成的气候以及各种地形所造成的。所以一对比南北方的饭桌还是有很大的区别，北方人喜欢吃小麦磨成的面食，比如水饺和馒头，南方人喜欢吃米饭，配上各种的下饭菜。虽说小编也个南方人，但是小编对于北方的饺子甚是喜欢。但是今天小编想来跟大家说一下世界“最贵”的大米，产自中国。一说到大米，小编脑海里想到的就是泰国香米，这基本就是小编从小吃到大的，还有的朋友可能想到的就是稻花香，这是北方人最熟悉也是最喜欢的大米。据小编的了解，稻花香已经算是比较贵的大米了，很多人要买稻花香的时候都是需要托人到本地去买纯正的稻花香大米，但是一米难求，就算是托人，有时候也未必能买到。在最火热的时候，稻花香近10块钱一斤，小编想到平时自己买的米就是两块多一斤，这是小编的五倍价钱，那确实是挺贵的，但是小编要说的是山外有人，人外有人，世界上真的还有比稻花香还贵的大米，它真的堪称世上最贵的大米。被老外称为“土豪米”，价格是稻花香的几十倍。小编真的很不解，到底是什么米，可以比稻花香贵十几倍，难道镶金了？这种米的名字叫做菰米，它是一种长相很独特的大米，这种大米真的是大了，它的长度非常的长，最长的可达1～1.5厘米，可比一般的稻米大很多呢。菰米是菰结出的种子，外形十分像大米，市场价格在50-60左右一斤，一般来说最便宜的菰米，因为当地产量和品质的原因，也要卖25元一斤，可谓是我国市场上最贵的米了。在我们这边菰米被称为白茭，小编有幸吃到过菰米，在去一些高档的饭店的时候，你如果会点上鲍鱼，你会发现鲍鱼底下会垫上一下菰米，这样一口鲍鱼一口菰米会比较去腻，菰米的口感嚼起来有点韧性，这样的搭配丰富了口感。那为什么说菰米的价格非常昂贵呢？主要有两方面原因，一方面菰米难采集而且产量也是非常低的；而另一方面菰米的营养价值也是非常高的，它含有丰富的碳水化合物和脂肪油等成分，蛋白质含量超过了稻米，所以价值也十分珍贵。菰米的历史非常悠久，是因为雕非常喜欢吃菰米，所以才被大家叫做雕菰米，所以说菰米是产自与我们国家的，美国也有种植菰米，但是菰米这种东西不单单在中国卖得贵，就连外国人也会称它为“土豪米”。我们都知道外国人本来就是比较注重营养，所以菰米在国外就会比较受重视，营养价值高也催生了菰米极高的价格，而其实在我们中国，如果不是大家说，大家普及，我们基本不知道这个米营养价值那么高，价格也那么贵。关于菰米大家了解到多少呢？欢迎大家来给小编留言哦。


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