鲍鱼自古以来就是比较名贵的海味，鲍鱼的肉质鲜嫩，而且营养价值非常丰富。不过有的人吃鲍鱼的方法不对，导致营养流失过多，下面我们就来看一看鲍鱼怎么吃才更好。鲍鱼怎么吃：葱油鲍鱼食材准备鲍鱼适量，大葱，生姜，蒜适量，红椒，料酒，白醋，豉油适量。方法步骤1、将鲍鱼刷洗干净，壳子也刷洗干净；2、肉上划上花刀，淋上料酒，白醋，葱姜蒜和红椒切末；3、鲍鱼上撒些姜末，蒜末，淋上蒸鱼豉油；4、蒸锅中水烧开后放入锅中，大火蒸6分钟左右；5、蒸好后撒上葱花，红椒末，浇上热油即可。鲍鱼怎么吃：芙蓉蒸鲍鱼食材准备小鲍鱼适量，蛋2个，料酒少许，盐少许，鲍鱼汁适量。方法步骤1、将鲍鱼去壳去内脏，洗净，表面划上花刀；2、加入鲍鱼汁和料酒腌制入味，鸡蛋打散，加入凉开水和盐拌匀过滤待用；3、锅中水烧开，将鸡蛋放入蒸5分钟，然后马上腌好的鲍鱼，再蒸5分钟即可。鲍鱼怎么吃：鲍鱼烧肉汤食材准备鲍鱼6个，腱子肉克，枸杞适量。方法步骤1、将鲍鱼洗净，腱子肉去筋膜，油脂，汆水后洗净待用；2、炖盅里加入纯净水，加入鲍鱼，腱子肉，枸杞；3、然后放入蒸锅中，隔水炖煮两个半小时，加盐调味即可。鲍鱼怎么吃：鲍鱼炒鸡丁食材准备鲍鱼三只，鸡胸肉适量，彩椒，葱姜蒜，鲍鱼汁适量，盐，料酒，白糖，生抽，生粉适量，水淀粉适量。方法步骤1、将鸡胸肉洗净，切成方丁，加入生粉，料酒，白糖，盐拌匀腌半小时；2、彩椒洗净切丁，葱姜蒜切碎，鲍鱼刷洗干净，切成小块；3、锅中适量油烧热放入彩椒丁焯一下，然后控油，烧热油放入鸡丁；4、鸡丁变色后捞出，下入鲍鱼块，划散，捞出控油，净锅适量油爆香葱姜蒜；5、然后倒入鸡肉块，彩椒快，鲍鱼块翻炒，加入生抽，鲍鱼，白糖，料酒和盐；6、最后淋上水淀粉收汁即可出锅。


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