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鲍鱼大家肯定都听说过，这是各大影视剧里面的顶尖海鲜，肉质细嫩有营养，自然的价格也就比较贵，美食界一直都有“餐桌黄金，海珍之王”的说法，爱吃的人也特别多，鲍鱼品种有很多，而且大小不同，现在便宜的小个头鲍鱼也就十来块钱，没吃过的都可以买着尝尝，至于最顶级的那些鲍鱼，一般家庭就别想了，吃一次能心疼大半年。鲍鱼名字中有个鱼字，但实际上却是贝类，形状有点类似于我们的耳朵，所以也被许多人称作“海耳”。鲍鱼养殖难度较高，而且捕捞也不容易，所以那些大个头的高档货，在众多海鲜当中，也都算比较贵的那种，一直稍微好点的鲍鱼，售价都要几百到上千不等，再贵的也不是没有，不过普通人很难接触到。很多东西其实都是有“行话”的，吃鲍鱼也不例外，很多人第一次吃鲍鱼都会闹出笑话来，所以今天和大家分享一下这方面的相关知识。吃鲍鱼服务员问你要“几头”的？这样回答才专业，否则容易闹笑话！你要点鲍鱼的话，服务员可能会问你要“几头”，这里的“几头”很多人都会理解为几只但实际她并不是问你要几个，而是问你要多大的。鲍鱼规格都是以一斤作为标准，一斤有几只就是所谓的“几头”，例如一斤能称三只，那么这就是人们常说的“三头鲍”，所以数字越低就代表着越大，一般的餐厅用的差不多都是五头鲍，专门做海鲜的才会见到三头鲍，至于1头或者2头的，只有那些很高档的餐厅里面才能见到。所以去餐厅用餐之前，我们可以先对价格稍微进行预估，然后根据自己的消费能力选择“几头”，万一选了大的还没钱付款，那可就真的太尴尬了！现在你对鲍鱼“几头”是否有所了解了呢？以后吃鲍鱼可别闹出笑话了！


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